小米辣辣椒烈，却辣味不散，不容易味其它菜『』汤底，比较适合拌凉菜，辣椒碟。

真要分下，却是仁者见仁，智者见智了。

hat？方文有些愕然，不过一想，家里多个老人也没什么，不就多双筷，多个碗吗，“行啊，你外公什么时候来。”

几人闲聊了片刻，蒋大师傅的菜来了，好家伙，“醉竹，香翅，糯米排骨，豆鼓鱼，金牌肘，铁板鳝鱼，锅，煮片片鱼，生虾卷，蒸蟹……足有十几个菜。”

“喂，方文，你家吗。”是王晓燕打来的电话。

这一桌真吃下来，成本价都要好几百，中年人也真是大方。

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“行，明天你到了给我打电话。”

客吃饭就行。

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“呃，真是太好了，可惜刚才忘了拍照，不然可以发到围脖上面。”小女有些可惜的说。

小米辣产于云南、贵州等地，当属大中华区第一辣，不过小米辣虽然味辛烈，却又香味不。

“是这样呢，我外公打算农村住一段时间，调养，我村里也没什么朋友，不知能不能住你家里。”

中年人专注厨师一几十年，特级厨师的准果然不是的，也不知是不是蜂酒真的起了作用，味竟是说不的味，让人大震，一吃就停不下嘴，风卷残云一过，四人竟是差不多全吃光了。

而龙镇距离店镇不过近两个小时的车程，气候环境和店镇相差不大。

这里就要取同样超级辣的野山椒了，这辣椒薄厚，辣味醇厚，无论是制成泡椒或者鲜吃都让人万分喜。

既然店镇的辣椒如此好，那应该发达了吧，却不然，店镇依然是贫穷的代名词！

天下无不散的宴席，三日后，方文把依依不舍三女送上了车，各自准备了蜂，酒等土特产……

挂了电话，方文有些愣神，怎么家里的客人一直不断呢，难，莫非，或许，大概，可能，风李老师所谓的俺是有福之人，指的就是经常会有人到家里来吃喝？

谢桃这时候摇了摇i，“我拍了呢，嬉嬉！”

另外还有一些如二荆条也比较鲜辣，碎后『』泽也比前面两要好，用来豆酱正好。

吃辣的人肯定知野山辣和小米辣，这两大级辣椒各有千秋，但都让喜辣者罢不能，而作为生活刚需品的辣椒市场是无比广阔。

而这里面的野山椒因为产的地域不同，品稍稍不同，各地叫法不一，又名：朝天椒，指天椒，弹……

这里又不得不提到川内鼎鼎大名的店镇＇七星朝天椒＇，也就是贡城和江城的界，因其得天独厚的气候环境，致使店镇附近的七星朝天椒味为正宗，大一些的川菜馆都会选其店镇附近的朝天椒，但多的川菜馆却是就地取材，减少成本。所以很多人或许都吃过野山椒，却没吃过正宗的店七星朝天椒，即便川人也是如此。

“明天呢，方文谢谢你了啊，明天中午我叫面包车和外公一起过来。”

、第三十四章七星朝天椒

“啊，你有什么事。”

川菜大师傅，一般取以上三辣椒比列密制辣椒酱，取各辣椒的『』泽，辣味，辛烈，『』、香、味俱全的完辣椒油酱。

而野山椒就不同，一经料理，整个菜『』都充满着的醇厚椒味，比较适合烹饪菜。

看着远去的客车，方文心理踌躇着鱼草该植了，还有那些蔬菜，也要并土里了，计算了一下，家里的土地竟是不够用，后院附近不过留了几块土而已，其中一块已经植上了山里采回来的草『药』。

近年来，因为年轻劳力大量外，年老者和年幼的孩童对七星辣椒的需求降到了低，植的农十不存一，方文自己家里就有好