称为：桃又或是合，一猪只有拳大的两块，在猪脑袋里面，和猪睛连在一起的，其的纹路很特别。整外形和桃差不多，颜也很相似。因此村民们称为桃；偏偏这桃又是全是瘦，营养价值很，味比之羊也不差，价格比猪耳朵贵了一倍，一猪约莫能一斤左右，比之里脊等还要来得少。

“方文！”

旁边的素芬的声音传来，方文一看，顿时差笑了来，只见素芬运气不太好，夹桃的时候，恰好上面连带着猪睛，这可是好东西啊，就因为桃带着猪睛，这价格才又提了一些，不过女孩一般不吃这东西。

村里就是如此，如果吃完饭，你碗里还有剩余，这就是不礼貌，没有家教的表现，而饭粒掉到桌上，也一般会用手拣起来吃了。而且如果嘴里吃到谷，也就是因为打米机的问题，有时候米里面会现没脱壳的谷，这时候村民会把谷慢慢吞来，然后把壳剥了，在把里面的米吃了，当真到了粒粒都变成盘中餐。

而在村里，还有句俗语：“男人吃饭要武，女人吃饭要数！”意思就是男人吃饭的时候要大吃猛，这才像个男汉，而女人吃饭要一粒粒的用筷挑着吃，这才叫贤惠。

素芬现在就是对这个猪睛为难了，不敢吃又不好挑到一边去，更不能最后剩在碗里，方文见此，就乐呵呵的说：“我最喜吃猪睛了，夹给我吧。”

素芬一听，这心理就跟吃了蜂一样，笑着把猪睛挑到方文的碗里，方文一下就挑嘴里给吃了，他其实也不吃猪睛的，所以连咬都没敢咬，一就吞了下去。

忽然笑：“文文，你不是不吃猪睛的吗？”

方文呵呵一笑：“现在喜吃了。”到是素芬给闹了个大红脸。

粉蒸也是类繁多，用大蒸笼蒸好后在用盘装来的，味也很霸，连谢桃两女也是赞不绝，连说好吃，筷也是不停，频繁舞动。

这边正吃着，李大厨忽然笑：“差不多了，大家都试试我坐的粉坨。”

说着李大厨就了厨房，没一会就端一个大盘，里面的东西却是相当奇怪，还真是如他说的是坨啊，只见盘底放着新鲜的芭蕉叶，上面摆放着麻大小的坨，每一坨都很均匀，外面包裹着一层乌黑乌黑的质，看着没，闻着没香味，这就是李大厨的创作？

估计是见大伙反应很冷淡，李大厨笑：“你们试试味就知了。”

大盘一上桌，方文就率先用手抓起一坨，说来也奇怪这刚锅的居然不怎么汤手，也不犹豫，当即就送嘴里，轻轻一咬，顿时一粉末的味就爆炸开来，在一咬这就到了，非常q，有一糯糯的觉，在一咬就到了骨，牙齿一碰就知是脆骨，也就一给咬碎，咀嚼了几下，顿时发现这坨的味好特别，里面居然没有放盐，也没有其余香料的味，偏偏就是这简单的白金芋儿粉裹，竟是吃了这本就应该是这个味的觉来。

一吞下咙方文就叫：“好吃，太好吃了，这手抓的坨算是返朴归真吧，大家都快试试。”

大伙一听，也就不在犹豫，纷纷抓起乌黑的坨送嘴里，半晌后，一片叫好声传来。