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第4章(3/3)

菜厅,又拐餐厅。

厅早班领班susan放下手中检查才餐盘,快步上前,有问有答的说明了早餐团人数、标准,以及拟单门。听到前厅的名号,蒋敬璋定住脚步,特别让susan取来前厅下发的订餐单,见上面派单签名正是前厅经理秦彦华。低想了片刻,快步下楼到前台,招呼前台调了团队派餐单底档。这一调验底单,真把蒋敬璋惊得手脚底冒汗。底单上备注赫然写着“清真”二字。而手上订餐单备注栏却没有任何注释。

他假称发往餐饮的单,让那个前台女生现场又补打一份。拿到之后快速赶往后厨,把新单给了领班厨师。领班厨师一边骂着娘,一边招呼白案厨师立即换主菜备料厨工开柜取菜。蒋敬璋跑到餐厅中,招呼餐厅bsp;最后一盘菜刚拿下来,旅游团客人、地陪、大客车司机已陆陆续续座,哇哩哇啦的说笑,动手取着主。四个餐厅,脚不沾地的又把刚锅的白粥,豉油时蔬等素菜一一摆上桌。

菜领班厨师雪松叉着腰,用炒勺敲着工作案和酱料托盘,破大骂:“我,前台这不是明摆着玩家伙吗!蒋sir,幸亏你临时调看底单,不然的话,清真团端上叉烧包,不特么闹人命来?!蒋sir,这事儿闹成这样绝对瞒不住。除非你和大厨说通了,看这些东西怎么消化成本吧。,前台这帮挨打呼噜的傻!”

哥你小声儿。被听见声喧哗,你再有理也变没理了。”蒋敬璋从巾柜中抓两个消毒巾,雪松一个“先把脸。我和你一样,也是一汗。这事稍后我会去和大厨说的。”

“偶知啦!”大厨着脸从后面过来,指挥着厨将撤在工作台上的东西逐一打开看过。半晌才转怒为笑对蒋敬璋说:“雷嗨同祁总港介个系,本算偶个staff,当代前厅个小妹啦,都好辛苦啦。(你好与祁总说清这事,成本算我的staff账,当招待前厅服务员小妹,她们也好辛苦的。)”

蒋敬璋有意拉住大厨的手,笑:“我先替前厅的小眉们谢谢大厨。只不过这需要先和祁总说明一下。不然若被其他门看到,他们首先就说不清。”——“嗨呀嗨呀,阿璋雷港冇错啦!阿松雷个衰仔,去把料搞staff餐啦”大厨一把揪住蒋敬璋上装肩,嘻嘻呵呵的拖着他到餐厅里。

站在餐厅门等候时,大厨笑嘻嘻的问:“阿璋有冇铝盆友?(有没有女朋友)”——“我从学校直接就到了酒店,然后一直晋修上课,没有时间女朋友。大厨要给我介绍铝盆友吗?那我可要个陪嫁丰厚的,因为我可是兜比脸还净的穷苦孩几耶。”蒋敬璋嬉笑脸的挽着大厨逗趣,大厨哈哈笑着,从款台拿了一只白板笔,写了张‘求投喂,求包养’的纸拍在他前。然后继续笑得咯咯咯:“鬼仔啦~~”

沈赫筠和隆澔一前一后了电梯,隆澔穿一件湖蓝心领t恤,沈赫筠则是外罩西装,棕线编吊绳缀着一枚飞翅型的白玉坠,在湖蓝衬衫映衬下更为显

走到近前与大厨和蒋敬璋先问早。刚落座,沈赫筠从左衣袋中摸手机,给隆澔:“你的电话。”然后转向大厨:“昨晚小蒋送来的汤很好,晚间真是睡了个好觉。大厨费心了,不然的话,他也被我咳嗽吵得睡不好。”——大厨没有立即落座,摆手笑:“偶个心意啦,细事啦。”

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