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菜厅,又拐
淮
餐厅。
淮
厅早班领班susan放下手中检查才餐盘,快步上前,有问有答的说明了早餐团人数、标准,以及拟单
门。听到前厅
的名号,蒋敬璋定住脚步,特别让susan取来前厅
下发的订餐单,见上面派单签名正是前厅
经理秦彦华。低
想了片刻,快步下楼到前台,招呼前台调
了团队派餐单底档。这一调验底单,真把蒋敬璋惊得手脚底冒汗。底单上备注赫然写着“清真”二字。而手上订餐单备注栏却没有任何注释。
他假称发往餐饮
的单
被
打
,让那个前台女生现场又补打
一份。拿到之后快速赶往后厨,把新单
给了领班厨师。领班厨师一边骂着娘,一边招呼白案厨师立即换主
,
菜备料厨工开柜取菜。蒋敬璋跑到餐厅中,招呼餐厅bsp;最后一盘菜刚拿下来,旅游团客人、地陪、大客车司机已陆陆续续
门
座,哇哩哇啦的说笑,动手取着主
。四个餐厅,脚不沾地的又把刚
锅的白粥,豉油时蔬等素菜一一摆上桌。
淮
菜领班厨师
雪松叉着腰,用炒勺敲着工作案和酱料托盘,破
大骂:“我
,前台这不是明摆着玩家伙吗!蒋sir,幸亏你临时调看底单,不然的话,清真团端上叉烧包,不特么闹
人命来?!蒋sir,这事儿闹成这样绝对瞒不住。除非你和大厨说通了,看这些东西怎么消化成本吧。
,前台这帮挨
打呼噜的傻
!”
“
哥你小声
儿。被听见
声喧哗,你再有理也变没理了。”蒋敬璋从
巾柜中抓
两个消毒
巾,
给
雪松一个“先
把脸。我和你一样,也是一
汗。这事稍后我会去和大厨说的。”
“偶知啦!”大厨
着脸从后面过来,指挥着厨
将撤在工作台上的东西逐一打开看过。半晌才转怒为笑对蒋敬璋说:“雷嗨同祁总港介个系,
本算偶个staff,当
代前厅个小妹啦,都好辛苦啦。(你好与祁总说清这事,成本算我的staff账,当
招待前厅服务员小妹,她们也好辛苦的。)”
蒋敬璋有意拉住大厨的手,笑
:“我先替前厅的小
眉们谢谢大厨。只不过这需要先和祁总说明一下。不然若被其他
门看到,他们首先就说不清。”——“嗨呀嗨呀,阿璋雷港冇错啦!阿松雷个衰仔,去把料搞staff餐啦”大厨一把揪住蒋敬璋上装肩
,嘻嘻呵呵的拖着他
到餐厅里。
站在餐厅门
等候时,大厨笑嘻嘻的问:“阿璋有冇铝盆友?(有没有女朋友)”——“我从学校直接就到了酒店,然后一直晋修上课,没有时间
女朋友。大厨要给我介绍铝盆友吗?那我可要个陪嫁丰厚的,因为我可是兜比脸还
净的穷苦孩几耶。”蒋敬璋嬉
笑脸的挽着大厨逗趣,大厨哈哈笑着,从款台拿了一只白板笔,写了张‘求投喂,求包养’的纸拍在他
前。然后继续笑得咯咯咯:“鬼
仔啦~~”
沈赫筠和隆澔一前一后
了电梯,隆澔
穿一件湖蓝
心领t恤,沈赫筠则是外罩西装,棕
线编吊绳缀着一枚飞翅型的白玉坠,在湖蓝
衬衫映衬下更为显
。
走到近前与大厨和蒋敬璋先
问早。刚落座,沈赫筠从左衣袋中摸
手机,
给隆澔:“你的电话。”然后转向大厨
:“昨晚小蒋送来的汤很好,晚间真是睡了个好觉。大厨费心了,不然的话,他也被我咳嗽吵得睡不好。”——大厨没有立即落座,摆手笑
:“偶个心意啦,细事啦。”