＇方剂＇猪肘（去骨）1000克，绿豆500克，葱、姜、盐、白矾各少许。

＇制用法＇将黍炒黄，加两杯，煎取一杯，一次温服。再煎二渣，加四碗，熏洗全。

＇方剂＇鲜冬瓜l个。

＇制用法＇将切碎与冬瓜共煮汤，待将熟时下姜片及盐。日服2次。

＇备注＇此方见于《御香缥缈录》，是慈禧很欣赏的品。加、火、莲等都是为了滋益补养。山东孔府菜有“西瓜”；其制法相同，是将调好味的，以贝、香菇、盐笋、蘑、南荞，也是蒸制，都是廷颐养的品。

＇验证＇赵xx，女，39岁，因田间劳作而中暑，即服上方并外用，随之好转，再用l剂后即痊愈。

＇验证＇据《老年报》介绍，本方有较好的清解暑作用。

＇验证＇据《老年报》介绍，本方有较好的清解暑作用。

2.绿晶肘清解暑

5.红糖绿豆沙解暑祛毒

＇方剂＇绿豆60克，鲜丝瓜8朵。

＇方剂＇西瓜1个，番茄1公斤。

6.绿豆丝瓜解暑

＇制用法＇将绿豆煮烂，用勺在锅中碾碎如泥，再以文火煮至无汤，加红糖调味即成。之。

＇功效＇清、生津。适用于渴心烦者及酷暑时用。

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＇制用法＇先将浸泡发洗净切成条块状的海带和蚕豆一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清，加盖烧煮，待蚕豆将熟时，再把切成长方块的冬瓜和盐一并放人，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火锅。之。

＇方剂＇绿豆100克，红糖25克。

（bsp;4.海带冬瓜豆汤消暑利

＇功效＇清，解暑。治夏季气温酷引起的中暑。

＇制用法＇用清一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞豆，再加人丝瓜煮沸。温服汤。

＇验证＇本方在广大农村被广泛应用，效果明显。

＇验证＇据《老年报》介绍该方疗效很好。

＇制用法＇将瓜洗净，切成碎块，捣烂绞取。尽量饮服。

＇方剂＇黍50克。

＇验证＇据《老年报》介绍该方疗效很好。

＇功效＇清暑祛。消烦止渴，利小便。

＇验证＇本方在广大农村被广泛应用，效果明显。

＇制用法＇西瓜切开取瓤，番茄去，用洁净纱布挤压，取瓜和番茄，尽量饮用。每日2次，连用2天即愈。

＇功效＇清解暑，利开胃。用治暑及温病发、渴、心烦、不振、消化不良及小便赤涩痛。

＇功效＇解暑，止吐泻。用治中暑、痛、乏力、呕吐、腹胀、腹泻、不思饮等。

＇功效＇消暑，清，除烦。治中暑后烦躁不安、渴、黄，有清利之作用。

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＇制用法＇1猪肘刮洗净，加放锅内，下绿豆和少量的白矾，用微火煮至用筷一扎肘即透时取晾凉。2将煮透的猪肘朝下放在大碗内，上面放葱、姜和盐，再倒人原汤（不要绿豆），用旺火上锅蒸烂，取再晾凉。3将连汤的肘放冰箱或冰上，待凝结成冻时取切片，摆在盘内即可。

7.猪冬瓜汤治暑

3.西瓜蕃茄治暑病

＇验证＇据《老年报》介绍，本方有解暑良效。

＇方剂＇瘦猪50克，冬瓜100克，盐、姜适量。

＇验证＇本方在广大农村被广泛应用，效果明显。

＇功效＇清解暑。用于暑之渴、黄等。

9.冬瓜解暑止烦渴

＇功效＇消暑利。治中暑、痛、烦渴。

8.内服外用黍汤治中暑

＇方剂＇浸发海带100克，冬瓜500克，去蚕豆100克，香油及盐适量。

＇功效＇清暑解毒。治小儿暑生疮疖。夏季炎时小儿常有解暑清、除烦解渴之功用。