＇制用法＇绿豆洗净，浸泡，用小磨加碾制成绿豆浆。服，每次120…500克，连服数次。

＇功效＇清解毒，利消。用治逐药中毒。

＇验证＇据《浙江中医》1965年7期介绍：1957年三房村余甘，因洒农药“一0五九”中毒，昏呕吐，发目赤，痰涎，不省人事。朱法村朱某，亦因洒农药中毒，昏呕吐，发。均以生绿豆浆服而愈。

13.蕹菜解多中毒

＇方剂＇蕹菜（别名空心菜、瓮菜、藤藤菜）。

＇制用法＇将蕹菜洗净，捣烂取。大量服。

＇功效＇清，凉血，解毒，利。

＇验证＇屡用效佳。

第九篇长寿滋补秘方

一、滋补方

1.竹荪银耳汤滋养肾

＇方剂＇竹荪（以白者为佳）10克，银耳5克，冰糖20克。

＇制用法＇用冷将竹荪、银耳分开泡发，摘脚去泥洗净。将竹荪切成长段，混合银耳用开氽洗。将冰糖置锅中用溶化，撇去浮沫，倾人竹荪、银耳煮熟，装碗即成，汤清亮。之。

2.双耳汤补肾肺

＇方剂＇白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。

＇制用法＇将两木耳用温泡发，摘去杂质，洗净，放人碗内，再放人冰糖，加适量，置于蒸锅中，盖上碗盖，蒸l小时即成。

＇功效＇滋补肾，肺止咳。

3.清蒸甲鱼补虚壮

＇方剂＇甲鱼、母、瘦猪、海米、葱、姜、盐、味、料酒、胡椒面各适量。

＇制用法＇将宰杀、收拾好的小母、瘦猪放一铝锅内，加人清（要没过原料1…2倍），用大火烧开，撇去浮沫，改用小火闷煮2…3小时即可。把甲鱼背壳朝下放在菜板上，待甲鱼自动伸时，用刀迅速割下，立即将鱼腔朝下，控去污血。坐锅上火，倒清烧开，将甲鱼放在漏勺里，下人开锅内略，待用指甲刮甲鱼裙边的黑即下时，将甲鱼捞在凉盆中。再用小刀轻轻刮去背、腹的黑、白，然后用小刀自腔下刀，沿着背壳边沿割开，自腔将壳撬下，挖去内脏（在腹腔中）和挂附在内壳上的黄不要，剁下甲鱼爪尖洗净，再改切成块。锅上火，倒人清，放人葱段、姜片、料酒、胡椒面，下鱼块，待锅开后撇去浮沫，略煮后捞在凉盆内，洗净附在甲鱼块上的污血，放人大碗里。将煮好的母和猪的汤撇去浮沫，倒人大碗里，将母、瘦猪取，切成大块，码在甲鱼上，放人盐、味梢、料酒、胡椒面、葱、姜、海米，加盖（如没盖，可用纸将碗封好），上屉蒸2小时即成。之。

＇功效＇补虚劳、壮气。用治肺虚气、痿、遗。

4.甲鱼骨髓汤治肾虚

＇方剂＇甲鱼1只，猪脊髓150克，姜、葱、胡椒面、味适量。

＇制用法＇将甲鱼切去，去甲和内脏及爪，将猪脊髓同甲鱼放人锅内，加姜、葱、胡椒面，添加适量清，先以旺火煮沸，再用小火煮至烂为止，吃时上味即成。吃饮汤。

＇功效＇滋补肾。治肾虚。

5.酥油茶增质

＇方剂＇酥油（即油，系以鲜提炼而成）150克，砖茶、盐适量，1杯。