“没想到第一次就能得这么好，早知就早些这年糕，给人家都送一去尝尝。”苏缨看着年糕成品，卖相一都不比外面店里买的差，味肯定更好。

要十斤的年糕，糯米与大米的比例约为八比二，再加上五斤红糖喝三两生油，这样来的年糕粘粘的、香香的，适中。

除了红、白年糕，还有芋、两节令小吃过节必不可少。虽说原料也都属平常，但料独特，便很有些“另类”了。像芋，原料为大米和芋，但大米必须用早籼，芋必用白芋。大米加小茴香磨浆掺上芋丝，再加鱼、盐倒笼中蒸熟，放冷后再切成三角形块状，置油锅中炸成金黄，则酥，香兼。

“我们这些年糕可不容易啊，要送的人那么多，再多些我就得散架了。”林大没好气的说，这重活累活可都是他呢。

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芋、外形并非是“”，而是直径半寸的“半”，也不知为什么要给它起个“”的名字。

“叫我小苏就好了，大家不都是这么叫的，王婶真是好福气，儿长得有大又帅气，特别像你，这脸哦就是和你一个模里来的，难怪人家都说男孩像母亲帅气。”苏缨最甜得像抹了，把王婶哄得合不拢嘴。

腊月二十七在城里的打工的村民们陆陆续续返乡了，村里一下闹起来，这可是真的闹，不是用鞭炮什么炸来的，越来越多的生面孔现在林达和苏樱面前。

把米浆装布袋后，袋上放上石重压，等分沥后，再将米团取，加上料、调味，然后放蒸笼中以炭火慢慢蒸熟。

真么闷活可把两人给闷坏了，偷偷在张德宝后伸鬼脸。

除了用白芋丝、薯粉和红糖，还要加猪丁、酱油和盐。在参成团状，放笼中蒸熟。笼时则变成半圆的咖啡团，活像一块巧克力饼。那味也怪怪的，除了甜，还有咸，了味，还有酱味。

，全凭手工，前一天就要先把米浸泡一夜，村里有石磨，大家排着队用石磨把米磨成浆。

“大家都是我这儿像我，小时候和我可亲了，长大了就嫌弃娘了，成天嫌我啰嗦，”王婶虽是数落着儿，却是一脸甜，“这次他回来，给他订了亲，老郭家的闺女，正准备带他去呢。”

“老郭家的闺女？啧啧，那相貌那人品都是一的啊，”苏缨伸起大拇指，“王婶你的福气也太好了，儿就这么一表人才了，再找一个那么好的媳妇，你这下辈都要泡在里喽。”

“苏书记，”阿勇憨厚地笑笑。显然有些不适应。

除了祭祖，年糕在团圆饭桌上可当主或甜品，一般是把年糕沾上茹粉切开油煎，造型模仿银条状，以形状寄予新年发财的意思，摆放在盘中，再用糖勾芡淋在年糕上即成。

“你这孩，就是嘴甜，我媳妇儿将来要有你一半贴心我就满足喽，我这儿就是老实，给他找个踏实本分的媳妇儿好好过日，省得他在城里被那些人带坏了

苏缨和林达还从没过年糕，自然又是张德宝来帮他们，不过张德宝是老观念，说蒸制年糕的成败，关系着来年运气的好坏，所以蒸年糕时有一堆禁忌，例如不准说不吉祥的话，不准大声吵闹，一定要蒸熟等等。

“王婶，这么急急忙忙的去哪儿啊？”苏缨忙着和熟人打招呼。

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“我这不成材的儿回来了，想着带他去走亲戚呢，”王婶扯过边的年轻人，“阿勇，这是我们村的苏书记。”

这四年糕都好了，才算大功告成，红、白年糕，加上芋、，是j省人节必备的著名小吃，故而被誉为“迎四味”。