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到面条里,吃得满嘴
香。呵呵,到了城市里后,再也没吃过这东西了。
赵珊放
椒到熬好的熟猪油里,搅拌均匀,这样可以放很久时间。赵珊
兴的轻哼着小调,将碗橱上那
袋面粉拿下来,拿了只
,还有萝卜,看看材料差不多了。
在碗橱里找了找,找到个很浅
不大的铁汤勺,厚度也很薄。嗯,就拿这个
模
吧。想想一会要
的
,
就控制不住了。赵珊赶
把萝卜削了
,切成很细的萝卜丝。拿盐抓拌均匀,腌制一会。
接着洗
净手,将面粉舀
净的汤碗里,打
只
,放了少许盐加上
,搅拌均匀。看着稀稠的面糊,赵珊才想起来还没放葱
,用
净的手腕直敲自己的笨脑袋,吐吐
。
钱老太实在被香味憋得吃不消了,
来看到赵珊那孩
气的动作。欣
的一笑,这孩
以前可没这么开朗。许是忘记些不开心的过去,也是件好事。
钱老太看赵珊小心举着沾满面糊的手,脑袋在厨房四
打量着。嘴角弯起,笑问
:“找什么了?孩
?”
赵珊一看是钱老太,手腕反敲自己的脑袋回答
:“我忘了葱
放哪了,钱姨。”钱老太想想,自己也很少下厨房。就去堂屋问了绿雯。
绿雯来了后,没好气的瞪了
赵珊。吓得赵珊赶
后退到墙角,举着粘着面糊的手,不敢动弹。绿雯一看赵珊这
稽样,噗哧笑了
来。唾骂
:“没
息的东西……”
将碗橱边上的竹篮拿
来,就扭
离开了。钱老太接过篮
,看看赵珊的手。心里闷笑着,这孩
怕绿雯倒是一
没变。
“我帮你
吧,说怎么
?”钱老太问赵珊,赵珊赶
说好怎么
,钱老太帮着把萝卜丝

,将葱切成沫。
赵珊将萝卜丝,葱
和着面糊拌好,洗净手。将一边老早打理好的小鱼虾,再清洗一次。倒
个碗里备用。
这边先把洗净的米,倒
开了的锅煮午饭,打了两个
放碗里,加上佐料,靠边放,
个清蒸
。
在另一个锅里,赶
将钱姨买的两斤
,留下
明天吃。剩下的,
个红烧
。嗯,多加些萝卜,就萝卜炖
吧。
赵珊一边盘算着,一边就在想,为啥这家里萝卜青菜这么多。唉,再来个青菜汤,就这么搭
吧。
钱老太帮着烧火,赵珊不时查看下火势。等饭好了,菜汤都好了。赵珊把菜汤都装好,放在一边的稻草捂
里保温,笑眯着
,底下就差个面
了。
赵珊将准备好的面糊放一边,洗
净锅,等锅
了以后,舀了勺事先熬好的猪油,将面糊装
那铁勺,呵呵,家乡的小吃——油端
。小时候经常吃的,妈妈也经常
给自己吃。
可惜这里没有现成的模
卖,不然形状会更好,赵珊一边注意着油锅里的动静,一边继续手里的动作。