上面写着今天售卖的菜品。

至于其他菜品，也都至少翻了三四倍价格。

林旭将好的面团搓成长条，然后分成一个个拳大小的面剂，再擀成中间厚四周薄的面片。

“嗯，想蒸包试试，就是担心包不好，因为我不会收。”

大爷饶有兴趣的看着案板上的面团和旁边拌好的包馅。

前两天这孩还说不会蒸包呢，没想到自己过一次之后，他居然学会了，这可真是天纵之才！

“老沈，咱多久没揍过孩了？”

他推门下车。

大爷也熬了一锅酸辣汤。

沈国富开着他的宾利缓缓停在了店门的车位上。

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大爷说完便洗手去了。

两看着看着，脸就拉了下来。

至于里面裹着的卷心菜，让馅料多了几分脆的之余，也将丁和粉条反衬得更香更油。

上午十一。

很快。

“这就是林记吗？看着店也不大啊，怪不得餐盒上没有订台电话呢。”

和打着遮伞的韩淑珍一块儿向店门走去。

林旭掌握了和面技法、擀面技法以及调馅技法，唯独没有包的技法，所以见到师父过来，赶请教。

十五分钟后，包锅。

这样包起来会更容易一些。

不过揭开了也没用，钓鱼台国宾馆里最便宜的标间也三千起步，房更是贵到几十万一晚上，不少网友都大呼住不起。

馅晾凉后油脂会凝固，汤也会被粉条收。

“今天吃什么？包吗？”

大爷接过来，开始教他怎么包。

在直播间里，钓鱼台国宾馆也揭开了神秘面纱。

只是随意搭了一下，没想到居然还有这效果。

林旭切了半个卷心菜，剥开表面的叶，把卷心菜切成两三厘米见方的小片，切好后倒开中一下，去除一下苦味。

一小时后。

两人就看到了摆在门的电黑板。

开始吃饭！

林旭正在面团的时候，大爷来了。

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段放锅里，再淋一些老，翻拌均匀后锅晾凉。

店里跟往常一样开始营业。

刚蒸来的酱包外喧，咬一，油汪汪的馅中散发着郁的酱香味，饱了汤的粉条吃起来格外的香，丁也变得烂。

店里的虎爪才卖六块，悦悦那丫居然谎报二十！

酒鬼生也只卖二十六而已，她居然要价一百！

趁着这个时间。

昨天他和吴可欣在钓鱼台国宾馆直播了一整天，获得了大的成功，吴可欣的粉丝总数也正式突破千万大关。

师徒俩把包包完，放在蒸格上饧发一下，接着放蒸柜中行蒸制。

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看完后，韩淑珍了一气：

把攥分的卷心菜倒馅料中，再放切好的葱末和姜搅拌均匀，酱包的馅料就好了。

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“这多简单啊，等会儿我教你。”

面已经发好。

下次可以试试老妈包过的油渣包，正好又攒了不少油渣，是时候清一下库存了。

好吃！

接着放冷投凉，再用纱布攥分。

卷心菜质地脆，放馅料中会带来意想不到的。

“馅往中间填，包的时候要把面提起来，褶要一个挨一个，但不能重叠，不然面就被成面疙瘩了。”