再缠在擀面杖上，用菜刀顺着擀面杖划开，这样一整张面片就变成了一张张的宽面片。

再将这些面片均匀切开。

包馄饨用的方形面就好了。

“老板，你这是要包馄饨吗？”

车仔完几面条浇要用的材，好奇的凑过来问。

林旭了：

“我岳母喜吃小馄饨，我准备包一给她尝尝。”

“我以前的那家店，包馄饨的时候喜放一些莲藕，吃起来脆脆的很好吃，你要不要也放？”

车仔的提议让林旭前一亮。

对啊，我咋没想到放儿莲藕去呢？

鲜馄饨里光馅的话单调，要是放脆脆的莲藕，这样吃着应该会味吧？而且莲藕味发甜，能增加馅的鲜味。

不过岳母喜不喜吃呢？

林旭想了想，拿着手机给自家沈同学发了条消息询问。

正在审计所摸鱼的沈佳悦看到消息。

偷偷咽了下。

哒哒哒的回了条消息：

“喜，我妈超喜的，你就赶吧，记得多啊！”

消息发过去之后。

她这才自言自语：

“我喜吃，我妈应该也喜吃吧？不过不喜也没事，大不了我受委屈全吃了……”

看到沈同学的消息。

林旭他立从储间拿来一莲藕。

去后细细切成绿豆大小的小粒，然后用加了白醋的清淘洗两遍，洗掉表面的淀粉，放馅中搅拌均匀。

把切好的面拿过来。

开始包馄饨。

小馄饨的包法很简单，将馅抿在面中间，然后把面皱皱的到一起就行了，突一个随意。

倒是大馄饨的包法讲究一些。

什么元宝型、船型等等，光包法都有四五。

这会儿还没到吃饭的时间，林旭把馄饨放在冰柜中冻着，这样能够防止面发黏，同时也能锁住馅料中的鲜味。

下午四四十。

大家下班来吃饭的时候，林旭将冷冻的馄饨从冰柜里拿来，开始煮馄饨。

把烧上后，他拿来几个碗，里面放一些泡好的紫菜，再放一小撮虾、一盐以及胡椒粉，最后来一小勺猪油。

这鲜小馄饨不馅料还是紫菜虾都是提鲜用的，鲜味过于突。

所以需要用猪油把香味拉回来。

这样才能到鲜香味，让人罢不能。

锅里冒小泡的时候，把冷冻的馄饨下去，等锅里的开后，馄饨也煮得差不多了。

林旭先往每个碗中都舀一些馄饨汤，把调料冲开，接着用漏勺把锅里的馄饨盛到碗里，再补一勺馄饨汤。

这碗香味和鲜味都非常郁的鲜小馄饨就算是好了。

不远。

结束了一天工作的韩淑珍，正满脸欣的看着厨房的方向。

有个贴心的女婿就是不一样啊，昨天就给他买了几件衣服而已，就偷偷鲜小馄饨来谢自己。

悦悦这闺女虽然不靠谱，但是找对象的光还是很不错的。

而且这丫还知自己喜吃鲜小馄饨。

也算是有了孝心。

不像前两天，尽说一些不过脑的话，很让人怀疑是不是当年在产房抱错了。