样馅料更容易黏在一起。

接着往馅料中放一些盐和椒面，淋一些芝麻香油，搅拌一下，韭菜馅就准备好了。

林旭拿着擀面杖，把一个面剂擀开，擀成一个长方形的面片。

然后将韭菜馅倒上去，铺均匀，顺着一个边开始卷起来，把满是馅料的面片卷成一一米多的长条。

卷好后把两收一下，小心的放在蒸盘上饧发。

这样一卷着菜的菜蟒就好了。

过去陈娟经常在家菜蟒吃，不过她用的不是发面，而是死面。

好的菜蟒面薄得透明，里面满是韭菜以及豆腐和粉条等馅料，吃起来鲜香味，林旭一气能吃两三个。

今天的馅料不少，林旭了两发面菜蟒。

好后他接着将馅端来，切一碗香葱末倒去，再淋一些料油搅拌均匀，开始龙。

嗯，这虽然表面看着都一样，都是蒸好的长条形面，但因为馅料不同，所以名字也不一样。

素菜的叫菜蟒，馅的叫龙。

他刚要开始制作，车仔他们就来了。

今天忙，所以他们特意起早了一些。

“哟，这么长一大条，这是啥吃的啊老板？”

车仔看着饧发的菜蟒有些好奇。

“菜蟒，里面裹的韭菜馅，在老家没吃过？”

车仔摇了摇：

“没吃过菜蟒，倒是玩游戏的时候没少被人喊菜狗。”

林旭：“……”

他把面片擀开，将馅铺在上面，铺匀后从一卷起来，卷好后再次放蒸盘中饧发。

十五分钟后。

把菜蟒龙全放上了汽的蒸柜里，开始蒸制。

趁着这个时间。

林旭又烧了一些咸汤。

汗多，得多吃咸味汤饭，这样才能有效补充内失的盐分。

二十分钟后。

蒸制时间已到，他关掉蒸柜，让菜蟒和龙再虚蒸几分钟。

虚蒸能够有效防止蒸品温度骤降而导致收缩，这样蒸来的馒包个会更匀实。

几分钟后。

林旭上隔手，打开蒸柜，将蒸好的菜蟒和龙全都端了来。

经过蒸制，两面的个全都胀大很多。

在盘拖着盘着，猛一看还真像蟒蛇一样。

林旭拍了张照片发给了沈同学：

“今早的菜蟒和龙，你问问岳父岳母想不想吃，吃的话我等会儿就放在蒸柜中温着。”

发过去之后，他便拿着菜刀，将这些菜蟒和龙全都斩成了段。

斩开后，猪的香和韭菜的鲜香味就散发了来。

“这味好香啊！”

“本来还不怎么饿，这一闻味儿真有受不了。”

“咱老板这手艺真是没得说。”

“可以吃了吗老板？”

刚切开，闯他们就围了过来。

林旭说：

“吃吧，注意别把馅儿撒了啊。”

说完他拿起一段龙尝了一。