“才比学校大厨的手艺啊？”

又变了个样。

啧……

这味真是绝了。

所以在谢保民说话的时候，他就拿起了一个蒸的三开的叉烧包，撕了一块面尝了尝。

细细品尝。

“你这么一说，确实算是个步。”

由岭南人来品尝，应该更容易品尝和手之间的差别吧？

面没啥可学的，没想到现在居然成了我的一个短板，所以就想把这一项提上来。你帮我把把关，看味儿咋样。”

一听烧茄，谢保民顿时没了脾气：

林旭尝了一带馅的面，那半质的馅油，香味夹杂着甜味，让人顿时胃大开。

不光是因为卖相好颜值，而且最重要是味好，吃的时候细细品味，甚至还能品到咸黄那沙沙的质。

吃完叉烧包和沙包，林旭其实已经半饱了，不过他还是尝了尝其他面。

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咬一，馅料咸甜味织，油但又不觉得油腻，而且里面还带着叉烧的丁，嚼起来丰富又味。

“不错，很好吃！”

哪怕没有叉烧馅儿呢，林旭觉得自己也能吃两三个。

啧……

沙包的馅料是用咸黄、黄油、糖以及澄面等实在制作而成的。

“已经不错了，别忘了你烧茄可是被人家完败的。”

在粤式早茶中，沙包一直很受迎。

能够清晰的到馅料中有着沙沙的小颗粒。

他指着蒸盘说：

这些小颗粒带着咸黄特有的咸鲜味，不仅丰富了馅料的味，也让沙包吃起来多了几分乐趣。

今早又是五多就起床，啥都没顾上吃。

面的厚度也没有叉烧包那么夸张，大概有一厘米多。

所谓澄面就是洗掉面的面粉，凉就是典型的澄面制品，除了凉之外，澄面因为光不发黏的特，广泛应用于各面中。

跟师兄的相比，财大的粤菜窗稍稍就有些不够看了。

“师兄，你咋不让郭总厨来帮你把关呢？”

谢保民的嘴很，但林旭却从他的话语中听到了微微的不自信。

吃完叉烧包。

极度松的面微微带着一甜味，吃起来香可。

咬开后，里面那金黄的半质馅料就显了来，同时还散发着郁的香味儿，勾得人心里直。

好吃。

可惜现在兑换不起鉴别之的特殊，不然低得给师兄的手艺打打分，定定级，找和定级面师傅的差距。

该说不说，这叉烧包得还是很不错的。

跟面搭在一起，堪称完。

师兄的天赋真是没得说。 [page]

行业内卷就是你这样的厨师发起来的吧？

“他？手下败将哪有这个资格呢？”

掰开叉烧包，里面那粘稠且又散发着郁叉烧香味的馅料就显了来。

早知把粤利粤喊过来了。

“比得上我们学校的大厨了。”

叉烧包的是松微甜，而沙包的面就稍稍劲了一些。

“沙”这个名称的来源正是如此。

师兄你都站在烹饪行业的金字塔端了，咋还这么拼呢？

嗯，这叉烧包得是真，师兄不愧是钓鱼台的烹饪冠军，哪怕不擅长面呢，来的叉烧包也已经过了不少专业厨师。

拿起沙包咬一。

把我当试吃员了？

昨晚光顾着吃小龙虾了，没怎么吃主。

听到师弟这么夸，谢保民顿时有些气：

不过一想到十号楼就有个粤菜大师，找粤利粤也显得麻烦了。

林旭又拿起一个沙包尝了尝。

也难怪当年师父把他收为徒

师兄也是个要的人啊。

师兄的沙包比叉烧包还味。

而咸黄的咸味，又让馅料的味变得更加丰富多变。

稍稍一用功，来的面就这么味。

林旭过去经常财大的粤菜窗，也吃过叉烧包沙包这类粤式面。

林旭原本还对今天的惊喜有失望，但闻着蒸盘里散发着着的香味，顿时就有饿了。

“等会儿你都尝尝啊，蒸柜里还有其他心呢，等会儿你一样一样帮我品尝。”

林旭又吃了叉烧包：