更加酥脆，同时更不容易回。

复炸十五秒。

将锅里的茄条捞，同时把锅里的油倒来，留一底油，烧后将椒辣椒以及蒜片倒去。

小火煸炒，把麻辣味炒来。

随即往锅里烹一老，增加泽和酱香味。

翻炒两下后倒半炒勺陈醋，再倒和陈醋等量的白砂糖，接着调一小勺盐，淋一生。

开始用勺在锅里搅动。

这一步不能急。

得像冰糖肘那样，把糖彻底熬化，同时把料中的分敖，这样才能让茄变得更好吃。

没多久。

锅里的料开始变得粘稠，酸甜味和麻辣味织着从锅里飘。

谢保民看得惊讶。

师弟啥时候把风味茄给学会了？

而且还得这么地。

原本以为这一不好过去呢，但现在看来，这一比赛依然是三指田螺——十拿九稳！

一旁的郭卫东说：

“所谓的下饭菜，必须得着饭才好吃，没有饭单吃菜的话，要么觉得咸，要么觉得腻，要么又咸又腻。这一只有林旭没下饭菜，稳赢。”

外行看闹，内行看门。

郭卫东本没等结果来，就猜到了本比赛的最终结果。

当然，这也是他希望的。

谁不想看到钓鱼台的人在钓鱼台举行的烹饪比赛中夺冠呢？

锅里的酱越来越粘稠。

等到可以挂在勺上的时候，林旭将炸好的茄条放锅里，顺便又撒了一把熟白芝麻。

芝麻可以增加香味，同时也能让卖相更好看。

放好后用翻炒的方式把酱和茄条翻拌均匀，让每一茄上都挂上酱和白的芝麻粒。

完这些后。

锅装盘。

刚把菜盛来。

脑海中就响起了系统的提示音：

“宿主利用已有的烹饪经验大胆创新，完级菜品风味茄，奖励卓越级菜品——剁椒鱼。”

芜湖！

赌对了啊！

真是没想到，连环任务过了三也没奖励什么像样的任务，结果尝试着一新菜，居然奖励了剁椒鱼。

太让人惊喜了！

这会儿所有选手都已经把菜好。

评委们走下评委席开始评。

台下的观众席上。

陆璐冲旁边坐着的朱勇问：

“林老板这一能赢吗？”

作为上届钓鱼台比赛前三的选手，朱勇对这比赛有着清晰的认识，他笑着说：

“林老板能不能赢，取决于评委有没有米饭，他们要一人发一碗米饭，那绝对要输的，但没有米饭的话，这一赢定了。”

米饭？

这不是烹饪比赛吗？

跟米饭有什么关系？

陆璐一时间有些听不懂朱勇的话了。

不过台上的郭星海等人倒是意识到了这一，他们看看自己的菜，再看看林旭的菜……