“果然被老谢猜对了。”

怪不得答应得这么痛快呢。 [page]

烹饪中很多让大家为难或者困扰的问题，只要这狗东西在场，总能有办法解决。

“这个方法给我打开了新思路，我觉得有些菜可以据壶来改良一下。”

充分抓拌均匀。

“这么来的粉蒸萝卜丝确实好看，但最后还是得拌香油蒜泥的，这一拌不全瞎了吗？”

他这话一说。

该说不说，谢保民这狗东西虽然平时喜坑人，但在烹饪方面的思维能力还真在线的。

“你们的思维还是得多发散一下啊，既然油可以用壶，那蒜泥香油为什么不可以呢？”

谢保民心里一阵兴。

总厨们你一言我一语的说着。

谢保民也没拒绝：

“老谢，回让你师弟再一次呗，咱们也开开见见世面。”

“能不能接到我上？球球啦！”

他怎么都没想到师弟居然能把一再家常不过的菜品得这么大上，怪不得没白玉藕丝呢。

趁着这个时间，他拿着剥好的蒜开始榨。

哪怕再挑剔的人，此时也会说一句！

“……”

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挂好后淋一些用油。

有良心，但不多。

大家原本正觉得老谢这人不错的时候，这货突然用班主任的气装了一波，总厨们心底生的那好顿时然无存。

这菜的法其实跟白袍虾仁差不多。

倒掉多余的葱姜。

再用厨房纸把虾仁表面的分一下，随即将调好的白湖倒盆里，搅拌一下，让虾仁表面都挂上一层薄薄的面湖。

“行啊，你们想尝不是一句话的事儿吗，对了，明天我师弟订婚，你们别忘了随个礼啊。”

你个狗东西可真是贼不走空啊！

然后盖上锅盖，开始蒸制。

“要是能成假发多好，往上一，绝对会成为漫展上最靓的崽！”

“可惜这会儿在比赛，不然我低得尝尝味。”

“哈，要去漫展，大概率会被大家抢着吃了。”

都是取材腌制味，再挂一层白湖，最后下锅烹制。

而另一边，郭星海也正在给腌制好的鱼片上挂浆，鱼片中撒一把太白粉，再放一个清。

“那倒未必！”

这会儿还不能料，得再等一下，让萝卜丝表面的温度降下来，这样萝卜丝更加，能附更多的料。

得知明天的订婚宴还没安排。

“妈耶！本白控受不了啦！”

完这些。

放上篦，再铺上一层笼布。

可惜，大分时间还是太坑人。

接着再淋用油。

这简直太漂亮了。

再搅拌一下。

用现在的行的网络语说就是：

这样过油的时候，虾仁就不会黏连在一起了。

见其他总厨都看着自己，谢保民说：

“这也太漂亮了吧？”

说话的时候，谢保民正在用手机跟沉国富聊天。

当林旭将萝卜丝摆在竹筐里的时候，直播间瞬间沸腾。

众总厨：“……”

这菜好了，惊艳程度不亚于白玉藕丝。

“刚还觉得林老板用白萝卜挑战荤菜有冒险，现在才发现，不是林老板冒险，是我见识太短。”

几分钟后。

油脂太多把淀粉粘住……看得我都想试试了。”

“这么一，既有味，也有颜值，真好。”

何宝庆问：

等蒸汽上来后把沾着太白粉的萝卜丝小心的放在笼布上。

众人全都了恍然大悟的表情。

既然油脂可以，那料更可以了。

“啧啧啧，看看人家东东，一就透，你们真是我带过最笨的一届学生了……”

架上蒸锅烧开。

林旭打算等白袍虾仁学会后试着一下炒鱼片，要是可以的话，这不是又多一拿手菜嘛。

锅里的萝卜丝蒸了四分钟后。

郭卫东说：

这会儿霍一凡也已经将虾仁从冰箱中端了来。

林旭油过后，便撒上太白粉，并轻轻拍打，让多余的淀粉脱落下来。

对啊。

林旭掀开锅盖，小心的提着笼布的两侧，把笼布整个从篦上提了来，蒸好的萝卜丝洁白如玉，犹如白发一般。

谢保民一听夸奖：

当萝卜丝的温度稍稍下降的时候，林旭拿着小壶开始洒料。