都炸一遍之后，把锅里的油倒去，接着在锅底均匀的撒上一层盐。

撒盐的目的是为了防止粘锅。

撒完后把之前分来的那碗小鱼端过来，均匀的码放在锅底，然后开火，把鱼煎到两面金黄的时候，加开。

先把鱼炖鲜味。

再放焯过的豆腐块。

放在一边小火咕都着。

然后开始准备其他菜品。

他在厨房忙活的时候，窦雯静领着一个二十来岁的年轻人来到了门排着长队的自生煎店里。

“忙着呢王师傅？”

王自一看是总经理来了，赶打招呼：

“来了窦经理，吃了没？这一锅上就好，等会儿给你盛几个。”

窦雯静笑着摆了摆手：

“不用不用，我过来就是想给你这里安排个新员工，我表弟杨林，一直想来京城闯，我想让他跟你学生煎。”

一听这话，王自的脸一变。

上一家就是这样，来了个亲戚说是学手艺。

结果学会就把自己一脚踹了。

没想到这家更绝，开业不到两天又这样，甚至连遮掩都不带遮掩的。

怪不得给工资呢。

这明显就没打算让我太长时间啊。

他正暗自神伤的时候。

窦雯静从包里拿一份合约递了过来：

“王师傅，有时间你把这份协议签一下吧。”

王自一听，更加确信了自己的猜测。

他苦笑一声：

“没想到你们这么快就要卸……”

他刚想说卸磨杀驴，却看到合约最上面印着一行字：

自生煎分店授权合约】

分店？

授权？

“窦经理，这是……”

窦雯静说：

“生煎店生意这么好，自然得开分店了，我已经在海淀中学对面租了个门面房，你啥时候把我表弟教会了，咱的分店啥时候就开业。”

海淀中学？

那不是上家店位置吗？

窦总这是……

王自心里一，随即苦笑着说：

“但这生煎不是一天半天能学会的，从和面到调馅，至少得几个月才能门，你现在就把商铺租下来，这太浪费了。”

正说着的时候，窦雯静说：

“不要教他调馅，你就教他和面、包馅以及煎就行了。王师傅，以后不开多少分店，馅料都由你来负责，所有跟你学生煎的员工，都不能接调馅。”

说完她又对那个年轻人说：

“杨林，以后王师傅就是你师父了，跟你师父好好学，学会了就去海淀中学门开分店，你师父是被那边一家生煎店赶来的，你开业后，尽快把那家店赶走，为你师父气。”

王自：“！

！

！”

公司居然还有这安排？