候让你们小两看看，谁才是被经商耽误的烹饪天才！

熬煮四五分钟，确定琼脂已经彻底化后，端起西瓜倒锅里。

“还要煮吗？”

沉宝宝有些好奇，不过还是学着林旭的样，把西瓜倒了锅里。

林旭拿着漏勺在锅里搅动几下，随即撇去锅里的浮沫：

“稍稍熬煮一下之后，西瓜的素和果会自动分离，这样来的西瓜酪颜浅不一，卖相会更漂亮。”

西瓜不能熬煮开。

稍稍有温度就可以关火了。

把西瓜倒模中，接下来就可以放冷藏室，等西瓜降温冷却后，就会凝固成果冻状，消暑神西瓜酪就成了。

沉宝宝完后，同样倒模中。

“然后就可以等着吃了？”

“不，还得熬一个冰糖，等会儿西瓜酪凝固之后切块往碗中盛的时候，得淋冰糖才更好吃。”

西瓜里面没放糖，西瓜酪的甜味不足。

所以需要熬冰糖来增加甜味。

他这么一说，负责拍摄的陈燕便附和：

“对对对，得有冰糖，小时候吃的西瓜酪都是这样，可惜现在基本上都会把糖直接加在西瓜酪里面，原本是解暑消渴的，但越吃越渴。”

熬冰糖就更没难度了。

往锅里加一大碗，放一把冰糖熬化，倒来放冰箱冷藏室降温就行了。

拍到这一步的时候，西瓜酪的制作分就已经彻底拍完。

接下来就该拍摄成品分了。

但那必须得等凝固了才行，这会儿还不能拍。

陈燕放下相机便抱来一个西瓜，打算练习一下，而沉宝宝则凑过来，一副烹饪界老前辈的气说：

“给我分一半西瓜，我教你怎么，咱可是林记的餐饮顾问哟。”

这丫觉得顾问的衔好，给自己也封了一个。

陈燕原本表示拒绝，但想了想又怕自己一看就会一就废，便答应了下来。

林旭在一旁说：

“把瓜瓤挖净，瓜里面的分，好的西瓜倒西瓜中，等冷藏了还可以像切西瓜那样切成牙，贴上西瓜籽儿就能假装是真西瓜了。”

还能这么玩？

两位“烹饪手”一听，当即劲十足的了起来。

哈哈哈，等好了给家人尝尝，看他们会不会大吃一惊！

真没想到果会这么好玩，这简直是解压神啊！

看着妹俩祸祸西瓜的样，林旭轻轻摇摇，随即打开冰箱的冰鲜层四翻找一遍，扒拉了一盒级的西班牙红虾。

诶？

这虾看着不错，个也大。

连钓鱼台后厨都没有，应该不便宜，晚上就给小功臣蒸这个吧。

正好新店上开业，咱也讨个鸿运当的彩。

确定给墩墩虾之后，林旭又翻一块腩，打算再番茄炖腩，这样晚上就能让老丈人再过过瘾了。

另外冰箱里的不错，晚上再一低脂的麻辣丝。

上手擀面的番茄腩面，这不晚饭就来了嘛。

他忙着菜的时候，陈燕和沉宝宝将好的西瓜倒了净分的西瓜中。

“接下来就是等待奇迹的时候啦！”

陈燕放西瓜的时候，顺手从冰箱里拿几个桃，准备洗一洗吃了。