庞咚咚听海米提的小婶婶说，还有一个制作那吾孜粥的方法，煮时将捣好的小麦等材倒锅内一起煮，在汤里煮成的这粥更是别有风味。

牧民们坐在自家的毡房里，低矮的茶几上摆着大块的手抓羊，还有油炸果、疙瘩等哈萨克零，一家人都其乐地过着属于自己民族的节日。

炒熟的小麦、大麦也是先在臼内捣碎，然后用煮熟粥用，倒锅里适当加加盐，再添加适量油、及其他料，用小火焖煮一个半小时，、小麦等煮烂，成为粥样即可，然后适当倒疙瘩、酸或鲜，就可以用。

男女老少都穿上了本民族的节日盛装，见了面用本民族的礼节，拉着对方的双手，贴贴脸颊，互相问候和祝愿着。

原面或凹陷还有尚未化净的冰雪，但人们已经迫不及待地脱去厚厚的冬装，站在辽阔的草原上三五成群，晒太、谝大拉、玩耍，开开心心地度纳吾孜节。

倘若姑娘看不上这个小伙，那他就要多吃些苦，上会被姑娘一阵狂。

毕岱阔杰除在家里当午餐和晚餐用外，还可以用于接待贵客的招待佳餐，这汤里煮成的毕岱阔杰必须添加疙瘩或酸，哈萨克族把它称作布依拉阔杰。

关于纳吾孜节，草原上的哈萨克族传着许多丽的传说，这个节日的来历和天空中的星座有着密切的联系，哈萨克族的祖先认为，白羊星是造福人类的主神，而双鱼星则是人畜的病源。

中午，果沟草原的牧民们在自己家的大锅前品尝那吾孜粥。

路途中，小伙对他心仪的女孩表达意，在返回途中就开始“姑娘追”了。

本章尚未读完,请击下一页继续阅读---->>>

倘若姑娘上了这个小伙便会鞭下留情，姑娘多是举起鞭，轻轻打一下而已，小伙心里也是甜的。

“克孜若瓦尔”（姑娘追）开始了，这是草原未婚青年男女最喜的一娱乐游戏，也是他们表达情的一特殊方式。 [page]

这几天，大家都尽情得唱着、笑着，抒发着内心的喜悦，牧民们都知，等到纳吾孜节过后，意味着频繁的迁徙转场生活又要开始了，大家又要开始忙碌的生活了。

由于庞咚咚是汉族姑娘，爷爷对她格外重

到了晌午，海米提爷爷家的毡房前摆放着一大铁锅，铁锅下的松木枝已将锅里的粥煮的气腾腾，空气中散发着诱人的香味。

傍晚时分，海米提跟爷爷宰杀了一只大羊，大家要吃手抓羊。

以前的游牧生活时期，没有工，就将小麦、大麦、塔尔米、小米等囫囵用，先把小麦、大麦炒熟，再将塔尔米、小米先用煮熟，然后炒，臼捣去。

在稍稍平坦的草地上，能歌善舞的男女老少开始了冬不拉弹唱、载歌载舞，歌手弹唱着“纳吾孜歌”，预祝新的一年人畜兴旺、充盈。

小伙掉转在前面狂奔，姑娘在其后追不舍，追上后任意挥鞭打，小伙不得还手。

夜人静，墨蓝的天空显得邃远，天上的星星眨着睛，散落在草原上的毡房传一阵阵快的歌声和冬不拉“咚咚咚”的弹奏声。

每到“分”这一天，恰好是双鱼星降落、白羊星上升的时刻，人们选择这个时刻过节，是希望驱走病源，人畜两旺，迎来幸福和吉祥，所以纳吾孜也有“送旧迎新”的义。

游戏开始时，一对青年男女骑上骏，并驾齐驱缓缓而行，奔向指定的地。

庞咚咚加到妇女们熬制那吾孜粥的队伍里，这个纳吾孜节饭比较讲究，要将七原料的混合之加煮成稠粥一样的纳吾孜饭。

哈萨克族在纳吾孜节熬制的这粥一般叫毕岱阔杰，较的粥可当饭用，稀的可作饮料解渴用。

不远广阔无边的山草原上正表演着叼羊和“克孜若瓦尔”等活动，好不闹。