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蒜蓉油麦菜——9元
但他们相信以陈年的这
神,就算是换个地给别人
方也一样是如此。
一共加了三
菜,除了梅菜扣
的价格到了35之外,另外两
素菜的价格都没有突破个位数。
因此又
了一份蒜蓉油麦菜。
用在工作上的时间远远大于他们,虽然说这店铺是陈年的,自己当老板给自己打工。
颜
重了还好说,只是看起来没有那么好看,但颜
太浅了就非常失
了,梅菜扣
用到的五
是要偏
一些的,如果颜
上不去,那上面的白
就会非常明显。
和他们这些为别人打工的不太一样。
红红饭店重新开业的消息陈年也只是之前在群里说了一句,每个人都十分期待着,就在到了中午十一
二十左右的时候便有两个人匆匆赶到。
“那新增的两
素菜还可以理解,但是这
菜......为什么会是梅菜扣
呢??老板去的不是扬州吗?不是应该多
来淮扬菜吗?”
这一
毋庸置疑。
因此他们也连忙洗了手开始投
到
材的准备工作当中。
因此以他现在的饭量,完全可以搞得定。
由于梅菜扣
的最后一步是要在锅里蒸,所以妙妙屋前脚
完,后脚厨房里面就把梅菜扣
端了
来。
此时店里
了这么一
梅菜扣
,那对于妙妙巫来说就是必
的菜。
这次的店铺重新开张,陈年在以前的基础上又增加了一些新菜。
“你们两个又是最早来的,你是第一,他是第二。”冯红红上好菜之后说
。
“多了两
素菜和一
梅菜扣
。”
除此之外还有
味的咸淡、梅菜的选择以及扣
的完整度。
优秀的人只要有平台和机遇在哪里都非常优秀。
要么就是调料放多了颜
太重,要么就是颜
太浅。
还有些倒胃
。
妙妙屋看着墙上的菜单一个一个的数过去,最后发现了多
来的那三
菜。
都没谈过。
大白
锭
一看就没
了。
甚至可能以后对梅菜扣
都会有心理
影。
梅菜扣
必须要
得特别
烂才行,否则仅仅是把
熟,那
里的脂肪和
白质才刚刚凝固,吃起来都有
发
,一
咬下去全是
油,吃完第一块都不想再吃第二块。
萧景让妙妙巫先来,毕竟拍菜单这里一次只能一个人,要是两个人都举着相机过来那到时候剪都不好剪。
梅菜扣
——35元
扣好之后,冯红红直接就端到桌
上。
这和好吃难吃无关,再好吃的东西吃多了也受不了。
他们两个萧景和妙妙巫,因为是自由职业,所以每天可支
的时间非常多,哪怕白天不工作,到了晚上也一样可以补。
多了可以挑,但少了可就没得选了。
不过这问题他也只是在心中疑惑了一下,毕竟陈年向来不
照常理
牌。
于是妙妙巫在询问过陈年是否可以
餐并且得到了肯定的答复之后,
了梅菜扣
和一碗米饭,不过吃饭光吃
肯定是不行的,梅菜扣
虽然好吃,但吃一会儿就会不可避免的产生腻味的
觉。
虽然酸辣土豆丝也可以
,但妙妙巫还是觉得吃了大鱼大
再吃绿
蔬菜会比较利
和解腻。
酸辣土豆丝——9元
到时候就算
现的环境镜
不多,可素材得够。
何海在一旁和好了面熬好了葱油,便来帮他们一起
理
材,而冯红红与温红霞也在厨房里帮着忙。
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这
菜他之前也有
过,所以很清楚这菜
起来非常麻烦,而且调料的
比非常重要,如果有一
不对,那
来的梅菜扣
就会大失
准。
“梅菜扣
我记得是广东的特
菜啊。”
而那边的萧景则是直接把这三个新菜全都
了。
当初妙妙巫
这
菜的时候也是翻过几次车才总结
来的。
陈年每天早上第一个来,晚上最后一个走。
就算平时鸽一
,到时候也能以准备
材、拍摄素材、构思文案、
不舒服的理由来当
借
。 [page]
他的饭量比较大,而且也询问过的梅菜扣
的分量后得知一份梅菜扣
差不多用到四两
,
来也就是一小碗。
二人在到来之后,首先便是对店里一顿猛拍。
虽说大
分的
材准备工作都不需要他们
,但帮着把准备好的
材整理整理,把洗菜时溅
来的
一
,拖一拖还是能够
一
的。