了相当丰富的经验和技巧。

况且一个人在和别人的谈中是否真诚，这也是能够受得来的。

所以孙福全在听到陈年坦白的说就是冲自己来的时候，并没有心生反。

而是觉得这年轻人倒是敢说，很对他的胃。

可就算如此，孙福全也不可能因为这几句话就把自己的拿手绝活给这个小，这东西的传授那只能是师傅对徒弟或者是父亲对孩。

“你想要学我的九转大和葱烧海参和没有那么容易，虽然我一辈没收过什么徒弟，但那不是因为我不想，而是因为至今没有让我看对的。”孙福全笑着说。

言语之中满是考校之意，可陈年听到这话直接呆住了。

“九转大？”

“葱烧海参？”

“这两个不是经典鲁菜吗？”

“可自己要学的明明是烤鸭啊！”

好像其中有什么误会，这时陈年又不能直接说我想学的不是你说的那两样而是烤鸭。

虽然要让孙师傅觉得自己是一个快直白的人，但现在很明显现了一些分歧。

孙福全直接说他擅长的是两鲁菜，如果自己说不想学这两样的话，难免会让对方的兴致降低，以至于对自己的好度同样降低。

好度那可是一一涨起来的，不能败光。

所以现在最好的办法就是将计就计。

反正孙师傅也不会上就把这两菜教给自己。

以后的时间还多的是，大不了再慢慢试探就行了。

毕竟说起来的话，烤鸭好像也是从鲁菜中传来的。

“孙师傅，有朝一日，我一定能够了您的！”陈年看着孙师傅的睛，笃定地说。

在拜师和取得师傅信任这方面，陈年有着丰富的经验。

而孙师傅在和陈年行了这么一番较为的沟通之后，也开始对陈年菜行一些指。

虽然现在陈年要的这两菜并不是真正意义上的鲁菜，但是在鲁菜中却有和这两菜类似的菜，而且这家常菜基本上很少菜系。

因为这传广的菜品，每个菜系当中都有自己的法。

陈年发现孙师傅指的，和自己要的其实是有些的。

主要还是在调味和对于材的理上面。

要是据孙师傅说的行调整，那来的味应该也不错，所以陈年也就不动声的开始照对方说的去行改。

现在不是自己的时候。。

在北方了这么多年厨而且又擅长鲁菜的孙师傅肯定更加了解北方人的味。

这一是自己远远不及的。