看到方孟达只是一场意外，所以陈炳等人本就不知，但是啊，就算陈炳和曹孟达都知了，其实也没什么。曹孟达生活上要和谁吃饭，甚至要去哪里手术，莫说是刘德乾了，就算是院长也不着啊。又没规定说下乡来支援的就必须要听候医院的人的差遣。大不了这里拍拍走人，去其他地方支援就行了。到了羊汤那里啊，到饭还差时间，但座位几乎已经满了，只有最里面留了一个小桌。屋里空调呼呼得周发冷，炉里的炭火咔嚓咔嚓地散发着意，愣是能够在大夏天找到一温的觉。这家老板也是会营造氛围，装修也颇为有格调，在屋的四周还放着好几块冰，散发着烟雾，冰的周围还放着冰，就好像要特意在大夏天营造一冬天的氛围。说不得这行为多么好，但是氛围总算是搞足了。“从来没在夏天里来过这家羊汤，没想到还是这么冷啊。”曹孟达在都呆习惯了，都的冬天都没有很冷，所以一下到颇为低温的环境，还是很冷的。开玩笑，19度的冷风环境，那能不冷么？羊汤是带汤羊，先上汤底再上，一斤起买半斤起加。三个人一来就直接先喊了三斤羊。本来羊温好的黄酒是很舒服的事情，但是曹孟达来之前就讲好了不喝酒，于是陈炳又给曹孟达散了烟。还是黄芙，也没有因为曹孟达教授喜白沙就真去买，一是没时间，二是没必要这么刻意迎合。陈炳喜芙蓉王，从他开始来参加工作，被当时的主任着烟之后，就一直的芙蓉王。还必须得是黄王，蓝的芙蓉王的味都差了意思。陈炳就回说：“曹教授，从十月份起到三月，都是正经可以吃羊的好时间，夏天里有太燥了，不过老板有想法，所以偶尔夏天也会来喝。”“这里汤底不错，曹教授还要不要来其他的涮菜？”“不要了，其他的菜与这个汤底不是特别相，就吃羊喝汤好的。虽然菜品单调，但是汤底够好就可以了。”“主要啊，还是我在都待得时间太长了，一下去吃其他的常市菜，辣的受不住。”曹孟达东一句西一句地说着。“只是啊，湘菜离了辣，灵魂就没了。所以这蘸料还得加上。”陈炳立刻夸了一句：“还是曹教授你对吃的东西有研究，我上次去都开会，还觉得上海菜有吃不惯呢，六成菜品半分糖，在吃菜的时候，甜味我就受不了。还是得这的辣味够劲儿。”“曹教授，这回回来后，您要是吃不太习惯，我倒是还知几家浙系菜还行。这里的都菜系也有几家，但是有人吃过都说不太好。就不推荐你去踩雷了。”正说着的功夫，锅底被老板端来了，陪着的是一个服务员，装着满满的一大盆羊，咕噜咕噜地就直接倒锅里去。带的羊，之前就过，切成小片，汤底的味够厚羊就够味，汤底本就是开的，煮上个两分钟就能吃。了之后，舀起两瓢汤胃正好合适。而且也不知老板是加了什么秘料，这汤底手不嘴，舀到碗里就能直接喝的。曹孟达了一气，把飘起的白气散之后抿了一，就频频起来：“还是这一老味，很不错。”陈炳和周成都没接话，只是慢慢地把汤喝了好几。汤底翻，偶尔带羊也在里升腾落下，非常馋人。陈炳这时候才：“曹教授，非常谢你从都远而来啊，可惜现在没茶没酒，我就以这汤作酒，敬你一个好吧？”曹孟达笑嘻嘻地说：“这个好，就这个好。”三个人各自了一碗之后，曹孟达又舀了一瓢汤到蘸料里面，其实蘸料也没什么稀奇的，就只有腐、香菜和葱。喜吃辣的周成和陈炳则是添了几粒小米椒，其他的佐料就不必再加。陈炳和曹孟达就各自起烟等了起来，周成睁睁地看着羊发馋。陈炳说：“曹教授，您平时在都，运动医学的哪一块比较多一啊？”运动医学分有好多块，多以关节分类。膝关节、踝关节、髋关节、肩关节和肘关节以及腕关节。术业有专攻，其实不是特别专业的运动医学医生，都搞不太清楚里面的分类，一个人啊，其实能够把其中一两个关节到极致，就已经非常不错了。专业肯定是会越分越细，越来越通。曹孟达就笑着回：“主要还是搞肩关节和膝关节，髋关节都少有涉及。至于踝关节，到我们那里都归到了足踝里面去，陈主任莫不是还在科室里开展这些小关节镜？”小关节镜的手术量其实相对较少，若是陈炳还能在科室里开展这些小关节镜，那就证明陈炳这个人可以啊。这么少的手术量，还就有胆开展起来，

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