“什么！”知味斋掌柜一听这话，果然胖大的立刻就了起来，脸上抖个不停，颤着声：“姑娘，我小本生意，经不得吓！这一单就卖五十两，我可买不起啊！”

“好！好！”知味斋掌柜嘴里谢着，但看温柔那副沉稳自信的模样，知她绝对不是好糊的，心里知接下来她要是卖单，必定涨价，于是脸上的又了数，将她再次请回雅座，搓着手赔笑：“不知姑娘的单，打算卖多少银啊”

“好，好啊！”知味斋掌柜正想尝尝温柔的手艺呢，当即抚掌而起，侧过：“请！”

等到整条鲤鱼炸成金黄，温柔立刻将鱼锅装盘，又在锅内留了少许油，依次抓了灶旁调料往锅里放，勾芡糖醋后，再淋上油，迅浇在鱼上。不过须臾工夫，一鼻香的糖醋鲤鱼便成了。

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温柔跟着他了知味斋的厨房，一群男厨和杂工瞪着瞧她，她反正不是古代女，不怕让陌生男人看，只顾着低看灶台边上搁的调料。

真是生意人本！温柔好笑：“这鱼的法，就送给掌柜了，不算钱。”

“掌柜，尝尝吧。”温柔笑着将筷递给他。

温柔低想了想，笑着比五手指。

知味斋掌柜早在旁着鼻急不可耐了，忙接过筷夹起鱼尝了一，只觉这鱼外焦里，酸甜适，偏偏尝不什么鱼腥味，满嘴里都是鲜酥香，不禁大声赞好！又让厨房内的众位厨分别尝了，众人俱都不语，望向温柔的目光里又多了几分惊奇。

因见这里油还是多的，她就不替这掌柜的节省了，立刻挑了一条鲜活的鲤鱼，洗剖净，在鱼两面都剞月牙刀后在鱼腹内洒盐稍腌了一会，随后用清和粉面调糊，均匀地抹在鱼上，又倒了不少油锅，烧旺后倒提着鱼尾，锅去炸。

腥味呢！温柔想了想：“能不能借厨房一用我也糖醋鱼吧。”

“是啊，五十两。”温柔见他没立刻起来，心里知他是误解了，于是手里轻轻转着茶杯笑：“卖一单。”

“好手艺啊！真是好手艺！”知味斋掌柜不绝赞着，但想起方才温柔用的油，又觉得有些痛，了脸上的，向跑堂的：“要涨价！这糖醋鲤鱼要涨价！就卖一百五十文钱吧！”

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“我只卖五单，今后可就不这买卖了。”温柔喝了一茶后笑：“掌柜的，过了这村，可就没这店了，你可别嫌我要价。”

“这个——”知味斋掌柜脸上的简直要抖起来了，但想到有了特单后，自己店里的生意会兴隆数倍，不觉咬咬牙：“姑娘还是请先说个价吧。”

“五十两”知味斋掌柜想起上回五单刘嫂卖了三十两，这次价格虽涨了，但免费学了一糖醋鲤鱼，也不算亏，这才放下了心，满脸堆笑：“行啊！我就不还姑娘的价了，五十两就五十两吧！”