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伙计耳朵真是很尖,周围人声如此噪杂,温柔又那么低声同温刚在说话,他也能听见,立刻嚷
:“客人这话就不对了!咱这鱼脍切得还叫厚陆师傅的刀工可是这和城内屈指可数的!他摆这摊前,可是醉香楼里的名厨!”
补短的重要
。
温柔原本只是随
一说,哪想到会惹
这
麻烦来这样岂不就变成她来这闹事挑馆了吗和她力求低调的原则不相符了。可是温刚在旁边对她推了又推,小环也
她上去
一手震住那陆师傅,顺便赢
彩
回来,再加上鱼脍摊上的伙计一直在旁冷言讽语的挖苦她,围观众人又不住的起哄,她最终无奈,被迫站起
来,向陆师傅拱了拱手
:“那我就勉
试试吧,还请陆师傅多多指教。”
摊主就在他
边站着,也不晓得他喊这么大声
什么,不过这样一来,倒是显得生意更红火兴隆得多。
“味
怎么样”她转
问还在研究调味料的温刚。
须臾,两碟鱼脍被推到了温柔和温刚的面前,温柔先瞧了瞧一碟糊状的作料,拿筷
沾了
尝尝,咸的。她仔细辩了辩味,尝
里面有盐、姜、蒜、醋、桔
、熟栗黄等
,还有一味实在尝不
来,便问那伙计
:“这是什么”
伙计倒是不介意,扬脖喊
:“两份鲜鱼脍!”
温柔又夹起一片鱼脍,沾了金齑,细细嚼了半天
:“鱼脍还是切得厚了,要是再
生萝卜片、香苏叶、黄瓜
之类的也能去腥增鲜。”
陆师傅不悦的瞟了温刚一
,撂下手里的刀,向着周围的人群拱了拱手
:“请诸位作个见证,若是这两位小哥能寻
鱼脍片得比我还薄之人,我不但不收他们的钱,还押上二钱添个彩
!”
“我不吃生东西!”小环皱着眉看那生鱼片,不明白这
腥生的东西怎能
,反正她不想尝试。
...
“那就来两份吧!”
是需要用心享受的,
迫他们吃,也吃不
什么味
来。
陆师傅显然也不满意温柔的话,住了切鱼脍的手,
望她
:“这位小哥,你若是能寻
谁切的鱼脍比我还薄,你们吃的鱼脍,我就不收钱了。”
“我也不吃。”叶昱淡淡附和
。
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“此话当真”温刚
睛一亮,他可是见过温柔刀工的人,相信绝不比这陆师傅差。
“金齑!”伙计一面收钱,一面
空指着碟儿解说
:“这碟是芥末,这碟是甜味的梅酱,还有这碟是小虾酱,客人您
什么味儿自个随意!”
古人没啥新鲜娱乐,就
瞧个
闹,听他这么一说,不但原先围在摊前的人挪不动步了,还引得许多过的人驻足围观,轰然
好。
“还行。”温刚又尝了一片,忽然觉得
二十五钱来尝这鲜鱼脍,颇有
不值。
的鸭血粉丝汤
起来费那么多工夫,味
也更好,才卖十五。
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温柔
了
,夹起一片鱼脍,沾了
梅酱送
中,觉得味
还算鲜甜,但仍有一
淡淡的腥,不过那梅酱倒是
可
的,尝上去有
像
州风味的梅膏酱,气味清香。