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挤,所以后来渐渐的开始往
山里去发展。
也就是后来才到了梅州,在这里落下脚来之后,便以梅州为大本营,继续向外发展和迁徙。”
“但是吧,我觉得大家都是炎黄
孙,而且我更倾向于客家人应该是一个文化的概念,而不应该是血统的概念,比起血统来说,文化的影响力更大。”
一开始陈年听着还以为乔老爷
要说和他们以前的同学所说的那样的话来,比如客家人才是纯
的汉人,而北方人都是匈
人这
类似的。
没想到乔老爷
如此开明。
要知
陈年以前和那个同学在沟通
的时候就非常的
疼。
就在说话之间,馅料也都
好了。
陈年自然是会包粽
的,
于厨师家
,从小到大包饺
,包馄饨,
汤圆,包包
,包粽
这些都是手到擒来。
然后是分
去大量的粽叶,乔老爷
自己留下的还是非常不少,粽叶还有满满的两大盆儿在泡着,馅料除了已经炒好的这一锅之外,大概还有两三锅要炒。
陈年光是大致的估算了一下,今天自己得包好几百个粽
。
因为除了要在店里
行售卖和自己吃之外,还要拿一些
来让乔老爷的儿
拿去送人。
毕竟商会会长虽然在这条唐人街上地位已经十分显赫了,可拿到外面去依然算不了什么,所以逢年过节的也需要上下打
。
若非如此,他这个会长的位置怎么会坐得这么稳。
而且在排华法案实行的情况下,这些唐人又怎么能在此安居乐业?
不
是从海外运送来的货
也好,还是要
的货
也好,这些也都是需要上下打
的,需要有议员在国会上说话的。
否则官方的人三天两
的过来打打秋风,这谁也受不了。
一开始还是乔老爷
和陈年在这儿包,但是包着包着乔老爷

就有些受不了了,有
腰疼,陈年就连忙让对方先去歇着,等包好之后乔老爷
只要拿去煮就好了。
就这样包了整整一上午,陈年也才包了100多个粽
。
手早已经酸的不行了。
现在就是饭店外面掉了一
元,陈年可能都懒得弯下腰去捡,倒不是因为看不上这一
元。
一是因为手太酸都已经僵了,拿不住,二是因为
本弯不下去腰。
好在中午的时候只卖粽
,收付款和上菜都免了。
客人想要几个粽
,自己用筷
夹,然后把钱放在一旁的盒
里就行,他们只需要看着就好。
差不多休息了一个多小时,陈年才
觉自己慢慢缓过来,虽然一动胳膊还是很疼,但好歹是能够
到把捆着粽
的绳
解开,然后再用勺
块着吃。
吃起来味
还行,但相比之下陈年还是觉得自己更喜
吃北方的那
粽
,也就是糯米里面包着红枣或者是
枣,吃的时候还蘸着白糖吃的那
。
在这些特

上面,陈年觉得自己好像一个矛盾结合
,喜
吃北方的甜粽
又喜
吃四川的油辣
豆腐脑,但偏偏又喜
吃南方那
和面的时候在里面加糖吃起来很甜的的馒
。
中午来吃粽
的客人不少,主要是这边价格便宜,而且味
还正宗,虽然有些人并不是客家人,而是来自
汕或者是汕
,又或者是汕尾,甚至广州、香港的也有,但好歹这
味是他们广东这边的。
一个个的吃的也都
开心,而且这个价格就能够买到里面包着
的粽
,也算是超值了。
陈年觉得乔老爷
卖粽
估计也不是为了赚钱,卖
去的价格差不多也就是成本上面稍微加一
,但看乔老爷
现在脸上欣喜的神
,显然是十分享受这
觉。
毕竟也是过节,
闹闹的总会让人心情舒畅。