所以为了犒劳大家，让大家来年继续努力活为她赚钱，因此也算是下了血本儿，直接让陈年照比较一些的标准准备年夜饭。

而陈年也毫不客气，直接把寿宴上的一分菜搬了过来，还剩下的一半则是不太适合现在宴席上的，比如寿桃，比如长寿面等等。

而这些陈年就用自己会的其他菜，比如红烧，白切，梅菜扣之类的行代替。

原本怡红院的厨来给陈年打下手。

一开始对方明显还有些不太服气，虽然他知自己的厨艺可能比不上乔老爷，但好歹也十几年的饭了。

阿彩居然让这么一个小来替自己主厨的位置，转而让自己打下手，这不就是一个给乔老爷打杂的学徒工吗？

听说就算是被乔老爷收徒，那也不过才半年的功夫。

到底还是外来的和尚好念经啊。

可是这想法也仅仅持续到他看到陈年拿起菜刀为止。

那娴熟的刀工，湛的计划，每一个动作都恰到好，每一份调料都放的不多不少，甚至没有一丝斟酌。

他起初在看到之后还有些不信邪，但随着他偷偷的尝了一下，才发现陈年在除了那些本在法上就需要多次加调料的材之外，其他的菜放调料真是一步到位！

只需要用睛便能够分辨那些调料的分量。

而且在陈年湛的刀功之下切来的，厚薄竟然完全一致。

因为陈年这时也不是在光荣饭店之内，也不是面对乔老爷，所以也没什么好顾忌的，直接发挥了自己的全平来。

但在整个过程中，陈年发现那个厨的平真的是太差了，就算了十几年的饭菜，但在技法上完全就像是一个刚学了两三年的门外汉一般。

甚至就算是和自己店内同样从事这一行不久的谢玉比都要差很多，跟金大川那就更没有可比了。

所以任何关键的步骤都没有让他参与来，只是让他去洗菜和理一些并不需要那么准的材。

就算如此，陈年还是在中午空给他们了一顿午饭。

众人还没有到厨房就闻到了这边的味，而且在去之后看到那菜和平常本就不是一个级别的。

平常时候怡红院的厨的虽然也是有有菜，但是菜全是片，素菜的还咸，刀工这些的就不说了，但你厨师饭菜也不能总是把能够咽下去当标准。

而且也不说顿顿可，但一个星期你起码有两三天可的饭菜，也能让人心里有念想。