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众人听着脸上展
笑颜,白秋
也知
老爸可能是在敲打自己,而且也知
这样
其实有些没礼貌。
因为在普通饭馆能把淮扬菜
好的人其实并不多,而且这还是在四川。
当时的他并没有抱有多大的幻想。
仅仅用观察的就能够看
,这
菜当中所有的
都是用猪蹄
的。
“爸,这你就不知
了,这家饭店最开始开业的时候就只有一
麻婆豆腐,而且只卖一块钱,几个月过来他们一块钱的麻婆豆腐还在卖着,但每隔一段时间老板都会
一
新菜,现在墙上的那些菜都是后来老板一
一
加上去的,据他所说,
不到好吃的菜,是绝对不会拿
来卖的。
但就在他拍照片的时候白景生的父亲却叹了
气:“现在的年轻人吃饭总喜
拍照片,以前
饭都是厨
先尝一
,然后客人再吃,现在可倒好,厨
尝不尝不知
,但端上来之后都是手机先吃。”
到了他这个年纪,开心就好。
“我现在开始期待后面的菜了。”
不过她并没有把这话说
来。 [page]
第二
菜是装在一个浅底盆里的,在里面整齐的码放着十一颗
。
在这过程中还要加
一勺糖,两勺绍兴酒用来提味儿。
“蟹粉狮
。”冯红红在上菜的时候报了个菜名。
“拍嘛。”白景生自然不在意这些细节。
“爷爷,我能给这
菜拍张照片吗?”这时白秋
忽然问
。
白景生不禁
到有些惊喜,到了他这个年纪,寻常外
已经很难让他
兴趣了。
毕竟今天还是老爷
的大寿,自己还是得说
好听的,刚才说的那几句好像已经让父亲有
不太开心了。
不过很快冯红红就端了第二
菜上来。
白景生自然知
这蟹粉狮
还是淮扬菜,因为当初白秋
把菜单拿回去的时候,就是他一一看过然后
来的。
但是他虽然也惊讶于为什么这菜单上各
各样的菜系都有,但他以前在江苏呆过很长一段时间,所以对于那边的菜系非常情有独钟,因此他才
了这么多淮扬菜。
“可以啊,秋
果然找了一个好地方。”
第一,绝不能让小区里的老张在下象棋的时候赢过自己。
所以这菜自然不可能只有单调的
味。

酸甜醇厚,并不会让人觉得过于酸了。
第三,现在自己还能吃得动的
。
而且过后还需要仔细清洗,然后再把葱段,姜片,
椒八角桂
等调料放
调料包和洗净的
一起下
锅中小火慢炖。
“果然用的是镇江那边的香醋,厨师有心了啊。”
牙齿轻和肴
被轻松的切开,那些由胶原
白而凝结成的透明胶状
此时弹
十足,但又是那
白景生刚刚好能够轻松咀嚼的程度,吃起来一
也不费力。
将其放
中……
第二,国内外局势。
但是今天我们吃的这些菜店里从来都没有卖过,我问过了,大
分都是只有宴席才能
的,而我们又是红红饭店这么长时间以来的第一桌宴席,所以我才想把这照片拍下来发
去,跟
将肴
放在小碟
当中
赞了一下,令其前三分之一
其中,随后又轻巧的在碟
边缘掠过,将多余的醋
留在里面,免得淋的到
都是。
而且其他人在吃过这
菜之后也不禁连连
,他们当中大多数都是见过世面的,基本都是生意场上的人,所以也能吃得
来这
菜味
不错。
凑近之后他只闻到一
酸中带着微甜的气息。
但让他就这么吃完,实在是有些不甘心。
但那个女人却在心里想着,
菜明明吃起来也一般啊。
而且里面瘦
的
分在细细品尝之下,便能够尝得
来其中并不是只有香醋的味
而是有着独属于菜品本
的丰富味觉系统。
再搭
上肴
溜溜的
,一
奇妙的
觉忽然涌上白景生的心
。
要知
就算是陈年
这
菜,那也是要先把猪蹄剖开。取
骨
和蹄
,再在上面戳一些小孔,用
盐
匀
透,最后放
冰箱中腌制了整整一天才又拿
来继续
的。
而现在能让他关注的事情一共也就三样。
但到了此时他知
饭的是一个二十多岁的年轻人。