不断的和唾合在一起，彷佛产生了某化学反应一般，愉悦着人的神经。

“好吃！这鸭烤的简直绝了！跟锅一样脆，但是比锅的油足的多！”唐德一边吃一边赞叹，一边又看了看剩下的三分之二的鸭，在小碟里蘸了蘸甜面酱，再一次全吃中。

鸭本是没有什么味的，此刻蘸了甜面酱的味，那随着嘎吱嘎吱的咀嚼而冒的油脂和甜面酱混合在一起，中和了甜面酱的咸味儿。

郁的酱味儿与鸭本在腔中充分混合，但却并没有喧宾夺主。

仅仅是这么一块鸭，就让唐德的胃大开！

“谢谢孙师傅，这太好吃了！我没读过什么书，也不知怎么去夸，只能用酥脆香来形容。”

孙师傅看到了唐德的反应，表示十分满意。

然后又继续片起了鸭来，只是这个时候还不忘教导陈年。

“徒弟，这片鸭就是要趁着先片鸭吃，吃过鸭之后再片鸭，而且片鸭的时候要片片有带，还得切的薄，不能太厚。”孙师傅一边说着一边给陈年讲解，“片鸭也是要有规矩的，你必须得片一百零八片来这才合格。

多一片少一片也不是不行，但你如果遇到讲究的客人，说不定人家就要跟你闹起来，就算有些脾气好的，人家不跟你闹，回也绝对不会说你好，只会说你平不行，咱们这行最忌讳这个。”

陈年了，心想着这些人倒是讲究。

不过bj人讲究那是了名的。

但哪些是穷讲究，哪些是真讲究，这就不得而知了。

孙师傅这边片一下两三片鸭来，唐德那边就拿一张荷叶饼，用旁边的黄瓜条蘸了甜面酱，略的涂刷在荷叶饼上面。

然后在将鸭铺陈其上，有时候放的歪了还会用大拇指和小拇指左右推一推。

最后再把切好的葱丝、黄瓜丝、萝卜丝放在上面卷起来一嘴里。

大力的咀嚼着。

葱香、酱香、香最后还有面饼的香气一起在中迸发，弥漫。

唐德嘴中三千六百万个味同时在呼雀跃着。

一边咀嚼着，一边嘴里湖不清的认真说：“我觉得啊，烤鸭就是得卷起来然后一下嘴里，啥味儿都能吃到，把嘴里得满满当当，那才叫一个香！”

一边说着一边还竖起大拇指来。

结果刚说完由于吃的太急导致咙被噎住了，噎得他直翻白儿，勐烈的拍着脯。

情况急转直下！

“噎住了噎住了，赶倒！”原本钱虎和沉文还在一旁看着，思索着等师兄吃的差不多了，他们两个也着脸开要张将荷叶饼卷着吃一些，结果看到师兄吃着吃着突然开始翻白儿。

喊人的喊人，倒的倒。

钱虎直接拎着茶壶过来，唐德一把夺过，抬起茶壶，一仰就着壶嘴儿咕冬咕冬的了几大，这才好不容易把咙里的烤鸭卷饼得下去！

唐德这才顺了气。

“刚才吃的太快不小心噎住了，不过就算噎住了我也还是得说，这玩意儿就得一吃才行，不然不带劲，只不过咽的时候不能太急。”