听到有奖励，就算玛丽这个收银收的手都了店长，也不由觉得一下没那么累了。

李长亨叹华裔就是能吃苦的同时，对由梅丽尔从女佣学校找来的25岁店长玛丽·埃德森，提议再招一个糕师傅的想法，想都不想就否了。

十几分钟，放下电话的安妮脸有些意外和惊喜的说，“梅丽尔女士说，要是你还想招那些，没被贵族家选上的，女佣学院毕业学员当店长的话。

我在这家公司只有39%份，所以，只需要28%营业税的39%不说，还享受退税优惠。

挂断电话，安妮一脸喜的说，“等营业额稳定下来，每天要是有1500英镑，一个月不是能有4.5万英镑的营业额？”

“也对”，安妮思索了好一会，才算来的说，“也就是说完税，一家店每年能有5.8万英镑的收？”

“安妮，你帮我问问梅丽尔女士，敦的女佣学校愿不愿接培训的工作”。

“玛丽，你告诉糕师傅，他今后每天的工作量是50炉，增加人手还不如改善烤炉。

而且就算他们改了，之前的事他们可没权找我麻烦”。

全天两个烤炉就没停过，一天就卖了200多个仔，专门负责烘烤的那个糕粤籍师傅，已经累的吃夜宵时，拿筷的手都在抖。

“能免这么多？”，安妮担心的看着李长亨，“亲的，这可是1.2万英镑的税收，这么真没问题吗？”

说完，李长亨心里暗自想着，在繁华地段买门店的计划行得通。

买门店的事找专业的中介就行，麻烦的是培训员工。

李长亨摇摇，“我直接把门店买了下来，省去每年近3万英镑的房租，利当然会六、七个百分了。

“少了”，李长亨笑呵呵的说，“全款买门脸的资金，是用离岸岛公司借来的钱买的，而且，这家熊猫餐厅的控公司是henry-lee公司。

李长亨撇撇嘴，“英格兰的法律就是这样，想找我麻烦，先把税收条文改了再说。

“谢谢，谢谢，boss”。

脑里顿时想起未来见过的大型电烤箱。

“差不多吧“，李长亨笑着，“扣除人工、电、材等等所有的费用，大概能有15%的利”。

除去津街三层门脸的38万，和支付别墅装修的27万英镑，那两百万英镑的黄金，此时还有136万。

一年大概有7万英镑吧”。

“能有什么问题了？”

而且别忘了，28%的营业税”。

上次培训找的是退休王室前女仆，让她三个星期训练10人就已经算是超负荷了。

完全可以让她们一起负责上岗前的培训。

最后，你们这个月的工资全增加10%，那位糕师额外奖励他三天工资，也就是15英镑”。

虽然每人每个星期20英镑的培训费，总共600英镑还算不贵，但几倍，甚至十倍的增加，已经不是独自一人，带两个助手就能完成的任务了。

“这么？”

最关键的是，还可能把培训的过程整理成手册，形成一完整的程为未来准备”。

不过他接下来不打算买津街这三层的门店了，就买临街一百平米，甚至六到八十平米的门店。

安妮立，“我问问梅丽尔女士”。

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从早上9开业，到晚上九半关门。

付的薪更少的同时，还能先一步培养团队的默契。