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燕南天笑了笑,并没有多说什么,地球上有关豆腐的菜肴,没有一百
也有八十
,燕南天随便挑
一
,就是一些了不得的
,又哪里需要研制什么菜谱。
燕云华
了几
气,压制住心中的喜悦和激动,分析
:“豆腐这
材,
和猪
有些相似,但是又比猪
更加酥
,从一定程度上能代替
质跟蔬菜搭
,但是又少了几分
质的
实,却是要好好尝试一番,才能够
合适的菜肴。”
片刻后,燕南天将菜肴盛
盘中,在表面撒上了一层葱
,红
的汤
、白
的豆腐、
上绿
的葱
,可以称得上是
香味俱全。
燕云华打量了一下菜肴,用鼻
嗅了嗅香气,一脸疑惑的问
:“小天,你这
菜肴
的不错,可有什么名字?”
“小天,你要
的这
菜肴,除了豆腐这
主料以外,可还需要其他的什么调料,爷爷帮着你去准备。”燕云华说
。
燕南天拿起了一双筷
,夹了一块豆腐放
中,咀嚼了片刻之后先是一愣而后脸上的神情丰富了起来,双
中绽放
光,大声喊
:
“爷爷,那您老就尝一尝。”燕南天
了一个请的手势,
。
燕云华沉
了片刻,又打量了一下菜肴,
了
说
:“嗯,这个名字不错,跟这
菜肴也颇为贴切,不过,最关键的还是菜肴的味
如何?”
“好,我这就去准备。”燕云华应了一声,也不介意给孙
打下手,立刻将灶台生起火,给燕南天寻找调料。
不过一眨
的功夫,燕云华就用手抓着,吃了大半碗的豆腐,燕南天害怕祖父被噎住,赶忙拦住了燕云华,有些哭笑不得的说
:“爷爷,您先别急着吃,现在的豆腐还只是
材,还需要
成
味的菜肴才是。”
火灶台生起火之后,燕南天将炒菜锅预
,而后放
了准备好的油,随即是
椒、葱、姜、蒜等调料,随即放
了豆
酱,汤
半熟之后才放
豆腐。
燕南天也没有闲着,从模
中取
一块豆腐,而后切成了方块状,放
盐
中侵泡了一会去除豆腥味。
“爷爷,您可别忘了,这豆腐可是我
来的。“燕南天微微摇
说
。
“好、好、好!”
看着燕南天
熟的厨艺,以及锅中的香气扑鼻而来,燕云华暗自
了
,对于这
豆腐菜肴有多了几分期待。
其实,燕南天
的这
菜肴,还需要一些其他的调料,只不过后厨里没有找到,燕南天也不能讲究太多,只能是找相似的材料搭
。
因为每一
材,都有它自己的特
,只有经过了多次的尝试,经过了多次的搭
、品尝,才能够慢慢研究
菜谱,哪有可能是一蹴而就的。
燕云华的怀疑,倒不是没有
理的,虽然现在已经
了豆腐,但是豆腐还只是
材而已,想要向
材
成
,还需要去研制合适的菜谱才行,这可不是一件简单的事情。
“麻婆豆腐?”
“爷爷,我还需要
椒、葱、姜、蒜、豆
酱……”燕南天沉思了片刻,将几
这个世界上有的调料,一一都告诉了燕云华。
“嗯。”燕云华应了一声,脸上
一抹郑重之
,他要品尝的不单单这
菜肴的好坏,还要从这
菜肴里面品尝
,豆腐是否适合烹饪、能够
味、以及豆腐本
的特
。
看到燕云华自顾自暇的说着,燕南天不禁
话打断对方,说
:“爷爷,我倒是心中有个想法,能够
一
豆腐
,要不然让我试试?”
“不错,你说得对,有这等天赐的
材,一定能
天下第一等的
味。”燕云华摸了一把嘴,将嘴
上的豆腐渣
去,一脸兴奋的说
。
“这倒是……”燕云华沉
了片刻,嘀咕
:“莫非厨神老爷不仅告诉了你,如何制作豆腐,还告诉了你关于豆腐的菜肴?”
“爷爷,你觉得叫麻婆豆腐,如何?”燕南天笑着问
。
但是,在这个厨
为尊的异界里,豆腐却是一
前所未有的材质,正所谓
以稀为贵,燕云华能够如此激动,倒也不是不能理解。
“你……”听到了燕南天的话,燕云华有些怀疑的说
:“你能行吗?这豆腐可是从未有过的
材,以前可没有关于这
豆腐的菜谱?”
燕南天不禁
一抹笑意,他本
来自于地球上,对于豆腐早已是司空见惯,并不觉得有什么了不起。
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