何掌柜看到这一幕非常好奇，可更让他不明白的是楼下那两人什么时候要请东家吃东西了啊。不过见东家都走了，何掌柜也忙跟下去。

何平听到这话连连摇，“太贵！一斤豆腐连五文钱都不要，你们卖十文，太贵！”

“何当家先请！”齐随即把腐的盖盖上，又向围观的客连说抱歉，才抱着罐和齐光一起上楼。

明人不说暗话，既然双方有意，齐便开，“何东家先尝尝我们的腐，咱们再往下谈。”

“我们不斤卖，六十文一坛，一坛有六斤。”

“两位有所不知，其实我俩并不会豆腐，是我们那里的老百姓自家的，而我们只是帮着他们卖。”

“小兄弟，咱们楼上坐，怎么样？”何平轻轻挥着扇笑眯眯地问。

有些人瞬间就明白两人来到酒肆里只吃白粥跟馒的用意了，忍不住冲着两人竖起大拇指。

何平张嘴咬一，除了盐跟椒，再也没能尝里面还有什么东西，左右也没想豆腐是怎么来的，“你们这个倒是的巧。”

“何当家又说笑了，快来尝尝这个豆腐。”客说完就接着啃馒。

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齐，“还好，还好。不过，豆腐不但可以夹馒，也可以当作调料菜。”

“是呀是呀，今天的菜怎么样，不好吃你尽开，我回就把厨炒了！”何平笑着说。

齐珠一转，站起双手抱拳，“何当家，你好！”

而齐光听到酒肆的东家也在，登时吃不下去了。他们只想到引来掌柜的，万万没想到能碰到大，就轻声问，“齐，还接着吃么？”

“五十文！”何平伸一个掌。两人心中一惊，脸不自然的抖动一下，“不行，太少了我们回去没办法给乡亲们代。”

“哦，那多少钱一斤？”何平笑问。

何平甫一打开门，有些老客就喊，“何当家，今儿在啊。”

“照你们这样说腐的用途很广？”何平佯装好奇，心里已经在给齐光说的那几菜定价了。

何平抬手指指对面的座椅，“二位请坐！”

二有代，“比如五的时候可以加腐翻炒，然后加慢炖。烤翅猪片时，可以把腐调成刷在上面，鱼时.....也可以凉拌菜。”

“何东家厉害！”齐光赞。

“乡亲？什么意思？”和掌柜奇怪地问。

“当作调料？”何平底光一闪，一家酒肆要想在同行中立于不败之地，不单要有自家的拿手菜，还要不断推陈新，“那两位能说说怎么个菜法么？”

，存有猎奇心思的一些人脆自己拿起筷去夹臭豆腐，不大一会儿，酒肆的大堂里就弥漫着一臭豆腐味。

齐光暗暗撇嘴，贵什么贵，当他们不晓得临安城的价呢。“那何东家你给个诚实价？”

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何记是百年老字号，何平什么东西没吃过啊。不过豆腐都臭了还能吃，他却是第一次见。接过小伙计送上来的馒，自己动手夹一块臭豆腐，鼻一闻，“里面有椒？”

齐，“是的，主要我们的腐还不贵。”