功能和胃健脾，降脂浊。本菜脆。海带，丰富的碘

妊娠中毒症，包括妊娠、妊娠血压、妊娠白等临床表现。这是由于妇女妊娠以后，影响到内分和代谢功能，造成代谢障碍，白质丢失，并引起应激血压增等。中医认为，这是因为妊娠以后，气血运行不畅，或因脾肾气虚，运化不健，或由肝肾虚，风上亢所造成。所以妊娠中毒症的饮、菜肴要考虑选用有健脾益肾、潜平肝作用的药，品选择要以清淡果蔬，钾、硒、锌、钙等微量元素较多的为主。在药膳的组合时，中医观侧重于健脾、和中、化、潜、熄风、镇肝等原则，以清淡，维生素c、维生素b和钙、钾、锌、硒等矿质的品，烹调时务必掌握低脂、低盐，并要控制量的摄。

料250克，菠萝150克，番茄沙司20克。

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蛤蜊炖

用开泡，加盖10分钟，即可饮用。

功能养和胃，敛肝安胎。本膳用桑叶，祛风，气味芬芳，有安胎醒胃之功；麦冬，养胃生津；乌梅，敛肝和胃，止呕逆；茶叶，醒神和胃，且富营养。

8成，先丝翻炒，再海带丝，加盐、，煮沸10分钟后，加味，炒匀，再沸10分钟，即可用。

浸。将鸭块，先用开煮沸，洗净浮沫，倒沙锅，加、笋尖，煮沸50分钟，加味、盐调味后，再煮10分钟后，加冬瓜块，煮20分钟，即可用。

海带炒丝

钙、磷、铁和维生素类，有滋养胃、利消之功；冬瓜，钠量低，有利消、清暑降压之功。

功能补肾填，和中培土。本菜营养丰富，味。蛤蜊，滋助津，富白质，并有平肝潜之能；，白质、多维生素、烟酸、钙、铁等。

妊娠中毒症吃什么（1）

鲜蘑鱼片

（bsp;菠萝片

功能利健脾，和胃消。鸭，白质、

鸭冬瓜汤

制法鱼，切成薄片；蘑菇，去，切片。炒锅放油，待6成，将鱼片开，变起锅；留底油，炒蘑菇片，加盐、，煮沸5分钟.倒鱼片，加味、胡椒粉、葱、姜末少许，炒匀，稍沸，约2分钟后，起锅装盆。

制法将磕碎，放碗中搅匀，加盐、味、适量，将洗净的蛤蜊均匀地放，上蒸笼蒸5~10分钟，熟，即可用。

料用蛤蜊100克，2只。

制法，切成薄片；菠萝，去芯，切成薄片（或丁）；番茄沙司，备用。片，用清、淀粉挂浆。铁锅加油，待7成，倒片，溜使变，即起锅，再倒菠萝片（丁）炒匀，加盐、，煮沸3分钟，加番茄沙司、味及片，沸5分钟，淀粉勾芡，即起锅，用。

制法鸭，切块；冬瓜，削、去瓤，切成块；笋尖，切段，

制法海带，发透，切成丝；豆腐，切细丝。炒锅加油，至

功能健脾利，和中顺气。本菜鲜味。鱼，白质、氨基酸、钙、铁、锌、磷和多维生素，能健脾胃，利浊；蘑菇，8人必需氨基酸及钙、磷、铁、硒、锌等多微量元素，能理气化痰，健脾开胃。

料鸭200克，冬瓜150克，笋尖50克。

料蘑菇60克，鱼200克。

功能健脾和胃，化消。本菜鲜，略带酸味。，白质、多维生素及无机盐，能健脾胃、理虚弱、安中益气、消、除气；菠萝，维生素c、果糖，有健脾化之功。

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料海带200克，豆腐200克。