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年来,许多笃信其
的工商
以及达官显贵都曾经亲赴沈宅求其代为指
迷津。老人好古,最喜收藏古籍杂典,与金兆枫也算是忘年的密友。他不嗜烟酒,素日里只
香茗一壶,对茶文化亦极有研究。
金兆枫到张一元买了一斤好茶叶,然后,直奔沈养秀家而去……
走
沈家的院门,迎面便是闻声而
的主人。他的
睛很小很亮,似乎一
就能参透人的灵魂;脸上满是
的笑意,开朗而真诚。
第二章满目
光(55)品茗
迷津
“沈爷,给您请安了,”金兆枫恭恭敬敬地给沈养秀请了一个规矩的跪安。
“快起来。”沈养秀忙搀起金兆枫。“老兄弟,你怎么老是那么客气呀,太见外啦。走走走,咱们客厅里说话,茶都给你沏好了。”说完,拉住金兆枫便往里走。“你来了就好喽,星星月亮我都不用盼着喽。呵呵呵呵。”
二人走
客厅,在八仙桌。分别主客东西而坐。
“来,喝茶。茶是绿茶,壶是你专用的那把壶。”沈养秀指着八仙桌上的泥壶和颜悦
地对金兆枫说。“要是有玉泉山的
就好喽,可惜了这么好的茶叶。快喝吧,
温本来就不
,再放就凉啦。呵呵。”
古人云:“茶必藉
,然后发其德”,唐朝的茶圣陆羽在《茶经》里将泡茶之
界定了三个等级:山
上,江
中,井
下。陆羽指
,山
以山泉源
者为佳,江
以远离人烟者为好,井
以经常饮用者勉
为选。
茶的人都知
,泡茶的
温是很有讲究的,一般来说,泡红茶和乌龙茶需要九十五度以上的
;泡上好的绿茶要用八十度的
,温度太低则茶香不易挥发
来,温度太
又会
熟茶叶,既耽误香气又耽误
。
沈养秀喝茶是很讲究的,他有二十来把上好的老紫砂壶,每把壶素日里只泡一
茶叶,从不
用。金兆枫在沈养秀的心里是占着地方儿的,沈养秀知
金兆枫最
喝绿茶,所以,家里特为金兆枫备下了一把专用的老泥壶。
“谢了,沈爷。兄弟一时来得匆忙,就给您置办了一斤茶叶,请您笑纳。”金兆枫将茶叶包轻轻地放在八仙桌上,“您这一向都
好的啊?”
“还让你老惦记着。”沈养秀拿起茶叶包,嗅完赞
:“好茶!还是你明白我,这是我最
的茶叶了,真难为你喽。以后哇,不必每回都拿茶叶找补我,你要是真对我好,就等着我开
跟你要。哈哈哈哈,这么大的岁数儿了,还老着脸说呢,怪没羞没臊的!”
“您要是拿我当亲人,以后就别再拿话当
鞭
我的厚脸
啦。”金兆枫和声和气地说。他
知
,亲情是尊敬和关
的产
。“就是您老这么惯着我。喝了您的茶,我
和得准能变成
心
儿。”
“你不用喝
茶也是
心
儿,不像有的人,喝完三壶
心里还是冷飕飕得跟冰胡同儿似的。最近都
些什么啦,是不是净忙着划拉银
啦?”沈养秀和蔼地玩笑着。