势恢弘，蓬滋生，沉绵而有力，仿佛那一夜的亏空霎那间被填的满满的。整个人瞬间又龙虎猛起来。

这就是传说中的「十全大补汤」的神奇所在吧！

中华五千年养生保健文化基厚，源远长。在中国传统文化教育中的五行哲学思想、儒家理德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮审风尚、民族格特征诸多因素的影响下，创造彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大的中国饮文化。随着人们神文明和质文明的逐步提，越来越多的人们保健意识正在潜移默化的起着变化。

中国民间自古就有「药补不如补，补不如汤补」之说。国人知「补」「疗」对保持健康、防病抗衰以及疾病康复、辅助治疗的重要作用。

秋战国时期著名医学家扁会鹊说过「为医者，当察病源，药同用」。

两千多年前，西方希腊医学之父——希波克拉底告诉人们：「你的是最好的医药」。

而早在两千五百年前的《黄帝内经》中记载：「毒攻邪，以五谷为主，五菜为充，五果为助，五畜为益，气味合而之，补益气。」这段话的意思是说，有病是因为气不足、邪气乘虚而所致。驱邪有两方法：一是，以毒攻毒，用药驱之；另一是，饮上加以调整，以适宜的饮补气，增补的气。只要内在气十足，外邪就无法侵。

中华文明之博大，中医里药膳疗也是非常有讲究的，其伍也是非常科学的。例如：像我们常用的当归羊汤，当归是补气补血的；羊的温补是最好的。像有的人和一些女孩，四肢畏寒、少腹寒凉等，吃当归羊汤就非常好。

（bsp;国人的饮，讲究内容与形式的统一。菜要得好吃，又要有。青菜萝卜海鲜品，山珍货，一经烹饪，便见活生香。饮当随时代变。现代人对饮的要求越来越——要吃得科学、吃得营养、吃得健康。事，实乃大视。而日常饮习惯中，无论各大菜系中，「汤」都占有一个重要的角。

汤是极富魅力的味佳肴，古今中外的饮，大都离不开汤。人们常说：「吃饭喝碗汤，脾胃不受伤」。营养和专家们更是把汤奉为「鲜之母，味之源」，经过长时间煲制，不仅味鲜，营养易被收，如果加各滋补药材，还有健胃肾、舒活血、去提神、消清等功效。既能助膳，也可增加，而且营养丰富，滋味有益。依据古人说的「药补不如补，补不如汤补」，煲些味可、适合于自己的药膳，可以达到药借味，助药的目的。川芎白芷炖鱼、冬虫草炖鸭等等都是很好的选择。

这碗「十全大补汤」除了卖相好之外，香气扑鼻，喝到嘴里不但没有丝毫的苦味，而且还有一甘甜的味。