“这个我当然知，不就是分三步嘛。”我又倒酒在杯中，握着酒杯，将酒对着光源，：“这第一步曰：观赏。好的红酒泽通透、清纯，就跟这样酒仿若挂在酒杯上，这现象称之为‘挂杯’。”轻轻地摇了摇手中的杯，然后放在鼻边，“轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放来，将杯执于鼻前，闻其散发的香味。这便是第二步：闻香。”然后把杯放在嘴边，轻轻的尝一小的酒，在中，然后咽下，：“这便是第三步品尝，尝一小的酒，在中下颚圆，慢慢咽下，让咙判定酒是是淡而让来受其香味与酸甜度。不过这只是洋鬼的喝法，属小儿科，对国人来说则不大适合，尤其是像我这样喝惯了国酒的人更不适合。”

喝完，了嘴，意犹未尽。我看着三女手里的杯里还有大半，不由：“这酒度数很低，你们怎么不一把它给了？”

“只是跟三个连一杯红酒都不敢一杯端掉的女谈这大老爷们的酒国文化岂不是对弹琴吗？”

“酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一客观的质存在，而是一文化象征，即酒神神的象征。在中国，酒神神以家哲学为源。庄周主张，我合一，天人合一，齐一生死。庄周唱绝对自由之歌，倡导“乘而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄宁愿自由的在烂泥塘里摇摆尾的乌，而不受人束缚的昂阔步的千里。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神神的髓所在。……”

“只是什么？”颜丹丹不解我为什么要卖关。

“这个当然可以。只是……”我顿了顿，摇着杯中的酒，看着三女笑了。

“可以，可以！呵呵……”我被她的豪气所，笑了起来，同时也被她轻嘴角的模样所惑，的温度有升。

玉卿和许文见颜丹丹都喝下了，也都只好将杯中之一饮尽。

我扬起，再次把杯中的酒到肚里，然后再把四只透明的玻璃杯中注满血一样的红酒，清了清嗓，开始了我的酒国文化的演说。

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颜丹丹一把杯中的酒饮掉，香轻吐舐着嘴角，豪气：“这下总可以了吧？”

“在文学艺术的王国中，酒神神无所不往，它对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了大远的影响。因为，自由、艺术和是三位一的，因自由而艺术，因艺术而产生。

“（*^__^*）嘻嘻……”三女笑了起来。

相传在杜康造酒的时候，找来了文人、壮士、疯三人的血，并在酉时的时候将这三滴血溶合在一起，就酿了极其味的，杜康叫它“酒”。所以，酒是和这三人有着密不可分的关系。

“酒，作为世界客观质的存在，它是一个变化多端的灵，它炽似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶；它柔如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷；它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到渊的最底，叫人丢掉面，原形毕，吐真言……”

折冲樽俎，狂傲不羁。这是酒的格！

玉卿：“夫，你不会连品尝红酒的一般步骤都不知吧？”

三女用纸巾拭着嘴角，睛却都盯着我看。

“切！”三女异同声地叱。

颜丹丹笑：“想不到夫还有文化的，不知对国人的酒文化有多少研究，能否给我们三个酒盲说说，让我们一瞻酒国风采？”

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