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圆
……可好吃了。几年没回家了,好想吃。”
一说到好吃的,冯熙女也来了兴趣:“腊
我吃过,也
吃,可是,圆
是什么东西?没听说过哎。”
范方威从手机里调
圆
的图片,递给冯熙女。
冯熙女一看,就是椭圆的黑黑的一东西,问到:“好吃吗?”
范方威两
亮晶晶的:“好吃得不得了。别看它不好看,可好吃了。而且是我们那独有的特产,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史。主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的
分滤
,然后将豆腐
碎,再将新鲜猪
切成
丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味
、芝麻等佐料,搅拌匀后,
成馒
大小椭圆形状的
,放在太
下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏
,烟熏的时间越长,腊香味越
……”
“相传明正德年间,宝庆府有一座山,叫九龙岭,此山很
,有九个山岭,故叫九龙岭,传说原来这里有十条龙,后飞走一条,故叫九龙岭,岭上有一座庙,有个老和尚在上面修行,山下有一穷苦人家,家有一孩,因常年患病,便寄在山上,跟老和尚学徒,后来病好了,但很瘦。”
“他母常来看他,心里很急,认为可能是因为没吃
,但和尚是不能吃
的,她老人家左思右想,便想
了这个注意,把
剁成
末,拌在豆腐里,和尚吃豆腐是允许的,但是放
去后还看得见,于是她就加
猪血,再火用去烘,烘得
的,一看还黑黑的,又
成圆圆的,拿到庙里给她孩
吃,不久小和尚就胖多了。”
“可是纸包不住火,后来还是被老和尚发现了,圆
就没有再送上山了,但大家听说吃了可以长
,变结实,于是很多母亲都开始跟她学
圆
了,圆
的
法也在当地就传开了,并且是一
好菜,还可保存很久不坏,后来慢慢传至整个宝庆府,并一直
传至今。”
冯熙女被范方威勾搭得
直
:“说得我都想吃了。”
范方威笑到:“今年过年,我有一个月的探亲假,早就打电话回去,叫我妈
了,到时,我带给你吃。我妈
的圆
,可是我们那最
名最好吃的,很多城里人都慕名要来买呢。”
冯熙女笑到:“那行,我有
福了,等着你回家带原
给我吃。”
范方威敬了个军礼:“保证带到。”
两人一路说说笑笑中,到了袁氏大厦楼下。
冯熙女下车前,问范方威到:“要不要留个榴莲给你吃?”
范方威直摇
:“我可不
吃这玩意儿。唔,不过,我妈
吃,等我回去时,再买给她。她老人家一直嫌太贵了,舍不得买。”
冯熙女说到:“那等你要回家时,我买榴莲给你带回去,给你妈妈吃!”
范方威笑:“好意心领了,但是这玩意儿,不让带上火车,说是味
太大。”
冯熙女‘啊’了一声,还有这
禁忌呀。
范方威笑到:“快去上班吧,我还要回去跟教官报到呢。”
冯熙女拎着一大袋榴莲,下了车,跟范方威挥手再见后,
了公司,时间刚好是七
四十八分。
众人见着老夫人以及手上的榴莲,无一不叹为观止!老夫人真是勇气可嘉,永垂不朽!