拿破仑一世的倒台标志着这压缩了的社圈的终结和盛大际晚会的开始，各人等没有区别

一样以同样的礼仪接待朋友，她可以允许他们引见亲属。

最重要的是，夜晚是家成员在炉边无拘无束行亲密谈的时机。奥拉斯？雷生在1828年完成了一本关于礼节的书，书中说：“置于糙的礼仪规则带来的不快和沙龙讲究礼节的快乐之中，如果我同样不提及家生活的幸福和炉火边平淡的快乐，我会觉得自己玩忽职守了。”为了详细阐述这19世纪颇为典型的平淡快乐，他间接地提到了早些年代的法国人，那些法国人住在哥特式的城堡里，对炉的价值赞赏有加；他也因此展示了那些法国人对家艺术的掌控。

对炉火边家的重视可以与将家比作巢的思想相提并论，这思想经过一个世纪的积蓄，最终变得令人痴迷。即使从严格意义上说当炉火逐渐从家中消失时，炉边那温馨的景象依旧在人们的脑海中浮现。19世纪的下半叶建造的堂皇的建筑装备了气炉，取代了在炉中烧木和煤的炉。而同时，公立学校中的读已使小型中产阶级家围聚在灯下炉边的印象人心。

这项小小的发明直到1890年才在黎的公寓中开始应用。在19世纪初期，家境好的人的是蜡烛而不是便宜的脂，有些人使用的是卡索灯（法国人卡索在1800年发明的可自动调节的油灯）。1825年之后煤气灯在私人家中开始普及。1828年，黎共计有1500个煤气用，到1872年这个数字上升到将近万，19世纪末时则到了22万。1855年，几家公司合并成一家大型的煤气供应公司，使煤气价格从每立方米法郎下降到法郎，人们更易于支付这笔费用了。

晚间活动的质要依人而定，只有家内成员在场还是有外来的客人；是住在城里还是住在乡下；家境是富裕还是相当窘迫。要记住，在电被发明之前夜晚是被吞噬在黑暗之中的。1909年生在黎的伯纳德？卡佐，是在煤气灯照明的公寓中度过童年的。至今他仍然记得第一次拜访朋友见到电灯时的惊异。电将黑暗的角落和影一扫而光。

如果邀请了外来的客人，晚间的重要就会发生改变。客人的数量以及他们与主人的熟悉程度是至关重要的变数。整个19世纪，人们都在表达对18世纪社形式的怀念与向往。龚古尔兄弟这样的中产阶级将那个时代的晚间理想化了，在他们中，那时的夜晚合了最优雅的奢华和最完的谈。

家聚会时经常会玩些纸牌游戏和掷骰游戏。拉丁夫人在1806年9月份时与她的丈夫下国际象棋，而孩们则在一旁玩耍或读拉封丹的神话寓言。大声朗读是父母与孩们共享乐的一项活动。

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那些在法国大革命前频繁波旁王朝和拿破仑一世廷的贵的女士们，帮助创立了一个神话并使之不朽，这就是一社理想化的社会政治制度。1836年，阿尔朗泰斯公爵夫人在《沙龙故事》中描述了不久以前的晚间岁月，在那些日里，社圈由大约80个彼此经常见面的人和其他200个每星期奔波辗转于各个沙龙间的人组成。男人们打台球，女人们刺绣或画素描。凌晨2时的晚餐是夜晚的，那时的谈变得私密“甚至有一下”。想看

在天主教徒的家中，夜晚有时是伴随着例行的祷告开始的，拉丁夫人在1802年9月5日将这称为“一个最人也最有益的习惯”——对仆人们有益，他们可以与主人们共享一天中的神圣时刻；对主人们有益，可以使祷告者们想起基督教平等的思想。一些中产阶级家纷纷仿效这贵族化的家祷告的传统。

早、中、晚（6）