配

食

谱

中午，我做的饭非常失败。这完全是由于，昨天晚上睡觉前，没有把炖好的骨头汤、骨头菜，放进冰箱里的缘故。结果，在骨头菜里加进粉条，又慢火炖好之后，一入口，就有一股淡淡的酸味。显然，菜和汤都有些变质了。于是，只好倒掉。可是，这样一来，就只剩下白糖拌莲藕和咸菜了。我提出再炒一个菜配米饭，妻子没有同意，说吃这些就行。

其实，还不止是菜。昨天晚上，我熬的小米汤因为放的米太多，而加的水太少，结果，熬出来的小米汤非常稠。当晚喝着还没有什么，再过一天喝，就不是小米汤，而是结成块的小米粥了。这样的小米粥，完全可以用刀子划着吃了。所以，晚上再吃饭时，里面就加了水，重新熬了一遍，这才又从小米粥变成了小米汤，不用划着吃，而可以就着碗直接喝了。

下午到报社上班的路上，我越想越觉得不好意思。做这样的饭，怎么可以是侍候月子的呀！于是，在签版的间隙，我重新调出原来检索好的12页产妇菜单，打印出来，细细研究，把所有可以做的菜谱画上了红色标记；同时，又在纸上记下需要买的原料，准备在下班以后，分别到药店和超市里配齐，然后，明天开始按菜谱做产妇饭，以便保证妻子和天天的营养。

下班后，一下公交车，我就直奔药店。本来我想买人参、覆盆子、党参、黄芪、芡实的，但是，药店里却没有人参卖。没办法，只好让人参暂时缺席，等有空时，再到别的药店看看。据同事赵继成说，前门的同仁堂药店肯定有卖的。回头，我准备到那里看看。我就不信北京城里买不到人参。其实，我家里就有一棵人参，只是，这棵人参被我泡成了药酒，不能再取出来，用于食品的加工了。实在有点儿遗憾。

随后，我又来到了超市再次采购。这一次，除了给自己买了九罐雪花啤酒，还买了一盒桂花鸭心、一盒黑木耳、一袋黑米、一袋黑芝麻、一袋白芝麻、一袋绿豆、一袋黑豆、一袋红豆、一包小茴香、一袋红枣、一包莲子、一盒鸡翅中、一盒菜椒、一盒鸡脯肉丸子、一大袋黄花菜。

这些原料，是我准备一顿顿换着花样，按照产妇菜谱做的。当然，是否能够做好，还是另外一回事。用妻子的话说，如果我不刻意做饭，饭还能做得不错，一旦刻意做了，往往做不好。比如，那顿只让她吃了几口就放下了筷子的面条。看来，这顿面条将成为我做饭历史上一个标志性败笔了。尽管我已经对此做了详细的解释，但在妻子的心目中，却是刻下了印迹，其程度之深，类似于摩崖石刻了。即使风雨侵蚀，千百年后依然印迹清晰如昨。

本来，这些原料中，有的是我今天晚上就想做的。可是回到家里才发现，我买的这些东西，晚上根本派不上用场了。因为妻子的外甥女，已经做好了饭，而且，还挺丰盛。如果我再做下去，很可能又会剩下饭菜。既然如此，只好把东西放进冰箱里和储藏柜里，等着明天再显身手。

其实，当我把东西往储藏柜里放时，才发现有些东西是本来就有的。比如，红枣、木耳、绿豆、莲子。如果我在做饭之前，能搜罗一下储藏柜，便没有必要再重复买了。当然，这也正好说明，平时我是不怎么做饭的。人们常说，巧妇难为无米之炊，而我则干脆是，笨男难为有米之炊了。不过，从明天开始，我准备一洗耻辱，好好发挥一下。老天助我！

附记：下午，复印了天天的医学出生证明，给人力资源部的同事。这样，就可以领报社给的5元礼金了。钱虽不多，也算是报社的一点心意。尽管，这笔钱是打到工资卡上的，并没有红包包着。其实，如果报社想做得更人性化一点，就完全可以用红包包着，郑重交给职工。现在

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