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因为饭前“小事妈”发话了,买卖要么不
,要
就要
最好。
“第三个馅料问题。这个问题就
给妈妈你了,以前我们家包
摊的品
少,但包
铺不行,必须多样化,最少馅料也要有六、七
。”小西村比李家村繁华些,人
也多,附近几个村落隔得又都不远,所以包
铺还是很有潜力的。
要想把生意
好,那么“包
铺”就不能像“包
摊”那样简单。
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“这事
给我,你们就放心吧。”舅妈一
答应下来。
最后
“哪还用的着雇人
啊?我和你妈两个就能忙的过来。”舅妈打断了柏灵的话,这小丫
真不会过日
。
而制
包
时的卫生,就需要严加
理了。对张兰
大家都知
,她一向
净,这
可以放心,但是对雇拥的人来说,就需要些约束力了。比如
包
前后要洗手,掉在地上的东西不许再拿起来继续用。上岗必须穿白
工作服,并用白

把
发全
包住。
这是柏灵布置任务前开
说的第一句话。
对于包
铺的卫生,很好解决,只要铺
里先刷上白墙,其他设施设备也尽量选颜
明亮,给人一
很
净清透的视觉就好,比如浅
的桌椅,白
装包
的纸壳箱……
因为顾客买包
时,第一直观的印象就是铺
里是否
净明亮。然后,第二
看见的是柜台后包包
的人是否
净。最后一
看的是给他们递包
的人是否卫生,而这一
是给顾客留下最好印象的关键。
这是她说的第二句话,接着开始
正题。
“妈妈,你就只负责制作包
的这一块,收钱就让舅妈来,我很相信舅妈的实力。”柏灵夸了夸孙小
,解开刚才的尴尬。
“工
善其事,必先利其
。想要
好一件事,准备工作很重要。对于我们的包
铺来说,选好地址是第一位的,这个问题就
个颜舅舅您了,有问题吗?”柏灵淡定的问
颜
风。
张兰
没有经历过被忽悠的经历,她只是凭着本能诱导着孙小
,直到达成她的想法。(其实,张兰
同志,你也很有潜力啊!)
再就是平时勤快些多搞搞卫生,就可以解决了。
别看“包
铺”三个字给人的
觉就是小生意,可没有小生意哪来的大生意呢?谁说小生意就
不成大生意呢?所以,别小看“包
铺”。
“如何解决第四问题,我先说几条,然后你们大家再补充。”
“包
铺虽然是我妈妈和李江舅妈来
,但包
铺也是大家的,所以,每个人都有义务
好它。下面我来说说计划,大家帮着完善一下。”柏灵有条不紊的拿
记事本,开始分
工作。
“好,解决一个问题。那么接下来第二个问题
给舅妈。舅妈你是本地人,雇两个老实听话又吃苦耐劳的中年妇女。他们负责帮忙洗菜和
包
。”(那个时候20多岁结了婚的就算是中年妇女了。)
上
了……
孙小
在和张兰
忽忽悠悠的聊天中,就决定了她的未来,也成就了她的未来。
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“舅妈你先听我说,一会你要是还觉得不用雇人,那你们就不雇。行吗?”柏灵很不
兴别人打断她的话。
“没问题,就
给我了。”颜
风第一次参加她们的会议,看柏灵那小小摸样,非要
一副很冷静的样
,觉得很搞笑,却又不敢笑
来,怕伤到孩
的自尊心。
“行,你继续,呵呵。”孙小
不好意思的笑笑。
吃过饭,大家坐在一起等“小事妈”柏灵给众人分
工作,李江舅舅一家也在列。
“第四个是卫生问题,也是一个重中之重的问题。包
铺能否受
迎,不只是靠它的味
,还要注重包
铺的卫生和制作包
过程中的卫生,以及卖包
时的卫生。”柏灵总结的还是
专业的。
(原来以前柏灵没把她们家的“包
摊”当成“买卖”
啊?)