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第103章(3/3)

成同样的大小才能够受均匀。”

菜的时候,首先要从最难守的竹笋开始,先将笋丝过油,再加丝,滤油的时候,将青椒放在笊篱上,这样青椒也变相地过了油,然后再将它们重新回锅调味,当然这菜里面有一个小秘密,那就是需要利用到熟透了的柿,先将柿压成糊,用来代替糖的甜份,再加酱和酱油,太白粉调味,这样能够将青椒丝的味变得更加圆,同时能带最纯的香气味。”

“闻到了~确实~很香。”佟掌柜在一边光闻着这个香味,就一副要不行了,不行了的样

“然后因为人比较多和材限制的问题,下面两个都是这次的主,第一个黄金炒饭!”

“跟普通的炒饭一样,这菜的主要材料就是和饭,先将打好,然后迅速搅拌,炒至半熟,再炒的时候,搅拌必须均匀,且迅速,接着倒米饭迅速翻炒,将米饭一粒粒分开后,充分合每一寸的接着加上盐和胡椒行调味,这样这黄金炒饭就完成型了!”随着刘昴星的解说,一宛如金的炒饭呈现在了大家的面前。

的很,的很~”佟湘玉捂着嘴,嘻嘻笑了两声说

“亲娘哎,这颜真的跟金一摸一样啊。”邢育森仔细的看了两

“快别说了,等下某人要把这碗炒饭收藏起来,不给我们吃了。”白展堂说着向众人示意了一下旁边的佟湘玉,她现在双都闪烁着金的光芒。

“下一菜,也是最后一菜,叫梦幻锅菜首先就需要一个两有着把手的,大铁球。”刘昴星掀开了盖

这一次大家的睛终于没有再被闪到了,因为已经全瞎掉了。

“首先,这料理的时候,需要将米饭均匀的铺在铁球的内,然后合起来一边转一边烤,再将整个球直接放到已经加好的油里面行炸,馅料,则改用直接加到里面去的创意。”

“同时为了不让馅料影响到球,需要在锅的内上加上,在片的保护之下,球就不容易在油炸时受到损害。”

“那啥,我们可以开吃了吗?”郭芙蓉实在有忍耐不住内心的啦,对着刘昴星问

“可以啊,菜来就是用来吃的嘛。”刘昴星说完把焦文拉到了一边。

“啥事啊,小当家,你先让我吃个饭再说,好不?我觉我再不去吃那些东西就要没了。”焦文很是无奈的对着刘昴星说

“不会那么快的,我每一菜,都是照最大份的来的。”刘昴星当时很有自信,不过他显然不知,吃货在吃这方面的可怕。

在宣布开始之后,旁边的餐桌上就已经变成了一个彻彻底底的战场。

“别跟我抢啊,小心我你们!”白展堂拿着筷往自己嘴里,扒菜的同时说,他另一只空来的手还在天空飞舞着。

“展堂!大嘴!小郭!秀才!你们都不准碰俄的黄金炒饭!否则都不要想要工钱了!”佟湘玉更是直接拿来了他们的工钱作为要挟说

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