绿蔬菜农家乐，本可以成为前景光明的产业，却在泛滥有毒品的衬托下，沦为暴发的盛宴。城市中人可以到农村菜消除疲劳，可以将自的绿蔬菜发展成庞大的市场，但这一妙的设想难以实现，一旦离开熟人社会的信任，消费者对贴上绿标签的品照样不信任。

监门不作为，使民众失去区分安全品与不安全品的信心，只能把所有的品都打上安全问号。

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最大的原因在反省中被遗忘。

特供范围可能下移，每一级官员都会如法炮制，让自己成为有毒品中的安全孤岛。9月16日，新华视报，浙江丽遂昌县的绿农产品基地保障了浙江一些门和单位的内供应，因而变成“特供”农场。报指，遂昌坪乡坪村“桃源尖”牌的瓜果蔬菜主要供给对象也是一些档酒店和上级机关门。浙江省国土资源厅、浙江省利厅、浙江省农业厅以及上海黄浦区环保局等一些外地政府机关，都是这里的定用。当地农业局行了反驳，但网络上依然群情汹涌，这片山里的绿桃源，被贴上权贵的标签。

腐败的特供机制，是封建时代“御用”思维的当下投。在特供思维中，没有市场意识，缺乏现代理理念，有的只是权贵权力在品领域弥漫的一腐烂之气。如果市场权贵难以制止，假以时日，中国将回归低价而质优的特供系，御用菜、御用茶、御用陶瓷等层不穷。

包括地沟油在内的品安全，到人人恐慌的程度，与市场的权贵属官不可分。

运动式的品安全执法是常态理手段，但运动执法无法建立起市场规则的基。如同以往历次执法，没有人因为大范围的有毒品泛滥

资金堆砌的小农经济，相比权贵的特供经济少些腐败之气，多了暴富的骄矜之气。许多有钱人在市郊农场中租几分地，包几个菜农，关起门来“直供”绿品。

这时，市场会有两法。一是在民众督责下，使监门厘清责任边界，重新设定标准，严格执法，换取民众对品安全与政府监门的信心。有关方面在，公安门对地沟油的打击就是案例，但相比泛滥的“化学品”，质监门、工商门的作为少得令人绝望。二是恢复权贵特供经济，与资金堆砌的小农经济。

权贵特供经济，是将官员品排除在市场系之外，运用权力使官员成为低价绿菜的受惠者。官员利用权力把自己排除在有毒品的受害群之外，从青菜、到，可能都存在特供系。《洛杉矶时报》9月16日的报说，在北京顺义的一座农场，1。8米的铸铁栅栏环绕周围，农场的动铁门有保安把守，只对特定的一些轿车敞开，这显然不是一座普通的农场。据附近一位村民说，这座农场只向官员们提供产品，它植的有机蔬菜并不向公众售。特供菜的有限产被供应给了政府官员、以及级运动员、驻华外人员和其他英阶层的餐厅。

直到今天为止，中国的御用系从未停止，特供陶瓷等均已曝光。但在市场经济制三十年之后，却依然要靠特供制保障品的绿与安全，是对市场经济的讽刺，说明缺乏对市场规则的驾驭能力，而只能保一己之安全。最终，这一方净土必然阻挠公平市场的程，成为中国市场建设中的最大拦路虎。

的原因不所料，用油标准失当，各门边界不清，卫生、质量监督、工商理、环保、市政、城、公安等诸多门相互推诿，都成为地沟油屡禁不止的原因。

大多数时候，在品恐慌倒之下，绿蔬菜的小规模植，成为小农经济的复归。诚信的缺失，使人们认为其他行业的人都是投毒者，人们对改变制到悲观，宁愿回到自己动用、丰衣足的小农经济时代，导致社会整易成本直线上升。