把油和砂糖照一定的比例倒去相互搅拌混合，之后用小碗把全打散，清黄全混合之后分次倒钢盆之中和油混合搅拌均匀。

在和油完全混合之后，再陆陆续续的加低面粉，杏仁粉，粉。最后估摸着适合的量，把那些适量的腰果压碎成小颗粒也一起加去。

所有的东西都加去后，继续搅拌，直到整团面团都呈现为一颜，没有一块一块浅的不均匀地方之后，把这团面团从钢盆中倒，倒到案板上。

和之前考带去的木质刮刀一样让隔的张爷爷制作来的擀面杖，童心开始把这团面团压平，压平的面团倒是不用在意造型只要整个厚度均匀就可以了。

在把面团压平之后就是小野寺小咲的饼模登场的时候了。小野寺小咲的饼模是一整的造型模，童心并没有数过的数量，但是大概看看的话，里面各式各样的造型恐怕会超过一百个呢。

毕竟是第一次，所以童心也没有只选择一模，而是随便挑了十几，在扁平的面团上各自压了几个不同的形状。小熊，心，五角星，草莓，橘，香蕉，轿车，飞机各式各样造型都了几个。

之后把压形状的一小块一小块各式各样的面饼摆到垫了温布的烤箱专用钢丝网上。把压形之后残余下来的面团重新搓形再次压平又了几个其他的造型。

这样来回几次，直到残余的面团已经无法完整的一个形状为止。这个时候，童心的饼面饼都已经铺满了家里那个大烤箱的钢丝网了呢。

这只大烤箱原本是父亲失踪之前，用来烤鸭烤之类的料理的，现在倒是方便童心来烤饼了。还好家里有烤箱的存在，不然童心还需要自己存钱买个烤箱了呢。

想想自己现在已经见底的零钱，再想想烤箱的价格，唉。除非买那质量一般受不均匀的，不然童心一时半会儿可买不起那么贵的东西。

第四十一章腰果饼

完成了模的压形，各形状的面饼整整齐齐的放满了垫布的钢丝网，童心抬起钢丝网放了家里那台几乎可以让她整个人钻去的大烤箱之中，之后设定时间，等待烤熟就好了。

一般来说，这大型的烤箱和普通烤箱的受是不同的。使用不同的烤箱烤制时间也有些微的不同，对于普通人来说，这不同并不影响味，毕竟她们也吃不来。

但是对于真正专业的厨师来说，细微的温度不同引起的变化也是能够有明显的受得。不过在放饼设定时间的时候童心却毫不犹豫的把时间设定为十九分钟。

以这台大烤箱的温度来说，十九分钟正好能够让这些饼完全烤熟，又不会烤过。

这是童心多次实验的结果，在料理空间之中，童心在练习饼的初期，使用的就是这大烤箱，连牌都是同一个的，对于这台烤箱已经非常熟悉了。