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第38章(2/3)

于是圆的肖起球挪到门边上,打起门帘随唤了小桃过来,到:“小桃,你去把早上你篮给我混着老面好发酵的那盆白面端过来,再把泡在池边上装了青虾的那只竹篓也拿回来。”

肖起生活的那个时候谁家还自己酱油呀,就算知酱油是用黄豆发酵的,可是肖起是真的一都不会,正在发愁这地界上的佐料太少呢,白芷居然就送上了门来;肖起也不要方什么的,只是跟白芷说定了‘白芷保证肖起所需的全酱油供应,肖起就给白芷把那黑变废为宝’。

“要是有醋可就更好吃了呢,不过听说醋的发酵和酒酿差不多……小黑,你有空让苗些醋来吧?”有了酱油的横空问世,肖起越来越怀念起更多的佐料了来。

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小黑暂且解了馋劲,肖起这才从装面团的瓷盆里一大块来,抓了一撮面粉薄薄的洒在银盘面上,将面团成长蛇状,然后用菜刀切成小块的剂堆在一起。

“瞧你这没息的样。”肖起笑得乐不可支,只好再唤了小桃剁些姜末再倒上一从白芷手得来的酱油,剥了几只白虾挑去虾线沾着酱油给小黑解馋。

‘好吃~~’小黑幸福的就着肖起的手指一吞下送来的虾仁。

最后肖起从橱柜里一叠只比掌大一些的小蒸屉,在桌上摆好了,又在每层蒸屉里都垫上一层白菜叶,这才终于飞快的一手揪了面剂一手拿着擀面杖将面剂都熟练的擀成薄薄的小圆片;最后往这些面中间舀上虾内馅,包成白白胖胖的粉小虾饺整齐的码到蒸屉里给小桃抱下楼送去厨房里用青砖全重新修葺过的厨房里上锅蒸熟了去。

也是要置的,肖起熟练的三两下就将一盆的青虾都去壳去,然后来一只本地人常用的尖铜签,挑净了虾线,最后把虾仁都切成丁放一只净小盆里;再剁上和虾大约1:1的白萝卜岁末,一些姜末,淋上适量的酱油,拿了竹筷将小瓷盆里的虾与佐料拌匀,搁到盘一侧备用。

小黑着急等着吃虾饺,站起来在肖起脖上亲了亲,也跟着跑去厨房里等着吃第一手虾饺了,肖起终于得了清静,看了看院里,竹连三分之一还没舂完

第88章年糕

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白芷这是占了大便宜,当即就派人送了两坛成品来,亲看着肖起用酱油了几样小菜,也让白芷明白了酱油的好,回府重赏了折腾酱油的厨们,并借着肖起在‘肖氏’推带酱油的菜式之际,大力推广酱油易,狠狠发了一笔大财。

面团和青虾很快都送了过来,肖起把青虾沥了沥一只大盆里,舀了甜醴浇在青虾上燃火折在甜醴上一惹,一青蓝的火飞快边青虾,将前一秒还不时扭动的青虾都灼成了粉红

肖起自己则是起一张大银盘铺在不够平整的竹制方桌上,又找一只小号的擀面杖、舀一碗白面来放在盘一角备用。

“滋溜……咕,咕噜……”小黑闻着甜醴蒸发的酒意与青虾灼熟后的香味止不住的咽起了

说到这酱油,也让肖起是不知该哭还是该笑好呢;这世界的各族本来都是没有酱油这东西的,偏生由于上回白芷赌气着自家厨们要拿平时里完全不打的黄豆独特的材来,最后厨们绞尽脑奇招,竟意外这黑乎乎还咸死人的玩意儿来,几乎没气死白芷。跑上山来对肖起大诉苦,顺一逞腹之;倒是让肖起这个识货的听来。

“哎,少爷,婢这就去。”小桃还算规矩的福了一礼,又蹦蹦跑回院去了。

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