然后将沥好了的笋条倒一只圆盘里，加酱油，舂成粉末的红糖，一小勺芝麻，盐，红油辣，敲碎的生屑；再切开一只圆溜溜红彤彤已经基本长成酸味了的果，抓起半只一手酸醇的橙红淋在笋条上面，拿起一双筷搅匀。

这边芋烧好了大半，那厢的羊也就腌制的差不多了。留下篮看着火候，肖起领着竹走厨房到了宽敞的大院里，比划着双手让竹在空地一角架起松木柴禾，又亲自挑权角意的枝来让竹支起两牢靠的支架。

小桃也是认真跟着肖起学过一段时日的，的也算是有板有，让肖起放心了不少。自己转剥了一碗生米，让白鱼在另一灶台升了火，将生米炒熟，再起锅用白布包起来搁在砧板上用刀背慢慢的敲碎，倒一只净小碗中。

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肖起找了只竹椅坐下来歇脚，让小桃还是着自己先前的吩咐去将鲜笋切成长条，再升火烧好一锅沸。

用大竹篱装了笋条过快速熟，再转凉一激；翻一只放置在小盆上的竹筛里沥。

然后在换新锅掺倒红糖糖砖熬成稠的红糖装起来，连同冰粉一块儿送到寝殿里去。

再回到厨房里将香菜，野芹菜切成碎末；香菇，木耳，松茸切成细丁；再一条大白鲢去骨斜刀片成薄片；与白鱼舂好的香料粉末一起拌匀，填到山羊已经掏空洗净了的腹腔内，用棉线。

肖起接过篮递上来的绢布笔，让篮等着芋烧的完全熟，汤也收足了一半时，将木桌上已经凝固的血用小刀划成小块倒锅里一起煮熟锅。

肖起摆了摆手，这才只了主菜，就算是为了小黑的面，也不能就这么简单打发了小黑的客人呀。还是得要再几下酒的小菜才好。

然后指了青米和玉米让小桃煮了七分熟的米饭沥淡青的米汤来，将青米玉米饭转至蒸屉上锅蒸制；上再重一层蒸屉，放半扇腊排骨和两节香，一块蒸熟。

这段日以来肖起不是躺着就是被小黑搀着抱着，这好一通站下来，才迟钝的发觉自己瘦成两条竹竿似地，在不停发颤了，连忙伸手扶住灶台，倚在灶台边上。

篮尖的看见了肖起的窘境，赶忙叫来白鱼帮自己看火，急匆匆的赶上来扶着肖起到竹椅上老老实实的坐着了。才又问到那边桌上晾着的一大盆冰粉该怎么。

最后一菜，肖起选了一块野猪的脯五，切成带的薄片，与切成小片的野白菜叶，连同辣椒一齐大火爆炒呛熟，肖起算了算，有两大菜，两小菜，一腊香以及一汤，五菜一汤，这才勉是满意了。

篮想了想，也觉得正是如此

清，没过块芋；大火烧开汤后，盖上锅盖，转为小火。

篮犹豫了一下：“可是少爷，您看您都累成这样了。婢还是先扶了您回寝殿休息吧？”

两样大菜都置办好了，肖起这才得空抹了一把额上的汗。小桃赶端了麦芽糖上前伺候肖起歇气：“少爷手艺再好，到底还虚着呢，可别把自己累着了，婢们怎么向墨石殿下代呢。”

山羊的外用猪油拌了薄薄的刷过一层，然后直接用手涂抹上细盐，给竹用封字样的青铜长架绷好，一手抱住装香料和辣椒末的碗，一手抗起山羊去院里升火开始烹烤。

肖起摆摆手，又写到：这边离寝殿可不算近，你先让人送了冰粉和红糖过去，再让小黑过来接我好了。

米汤则另外煮开，加洗净摘好的碧绿蔬菜叶熟，往一只空的汤盆里加上一盐，将米汤连菜叶一舀汤盆里。