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第44章(3/3)

板告诉我们,福生偷的是姑娘的钱,我们才知姑娘是谁的。”

我笑了笑,知这妇人的心结已经打开,便让小红陪福生去请大夫。打量了这个破败的小院,见院里的木桌上摆着几板豆腐,有些已不知搁了多少日,都发霉长了,却没有扔掉,好奇地问:“大婶是以卖豆腐维持生计的?”

,我又问:“那为何这些豆腐已经霉掉了,还不扔了呢?”

她神有些黯然:“也不怕姑娘笑话,都怪我这病了这么久,大家怕我的豆腐不净,把病过给他们,再说市集里又不止我一家卖豆腐的,所以不的豆腐多新鲜,都没有人买,每天整板端去,又整板端回来,我和福生两个人自己又吃不完,所以剩的都生霉了。”

“生霉了的吃了可不好,你病着就更不能吃生霉的东西。”我摇摇,不赞同地。见她神情尴尬,知穷人家肯定是舍不得这样糟蹋东西。我走过去看了看那豆腐,发现那豆腐都是白的霉菌丝长满表面,奇怪地:“为霉生得正好,为何不成豆腐呢?”

“豆腐?”周大婶诧异地,“那是什么东西?”

敢情这里还没有豆腐么?我心中有了主意,转对她:“大婶屋里有辣椒面儿和盐么?如果还有洗净的菜叶也可以拿来。对了,还要一碗酒。”

我以前帮母亲过咸菜,这豆腐法也知,但没有亲自动过手,只是看母亲过。反正是死当成活医,姑且试一试。

她怔怔地看着我,,取了东西来:“只有黄酒可以么?”

“不知行不行,我试试吧。”我笑,取过案板上切豆腐的刀,将那些已经长的豆腐切成均匀的小块。然后将辣椒面和盐估算着比例混到一起,用筷夹起一块儿,浸在酒里倒了,再往辣椒面儿里一,夹起来用菜叶包好,放到一边儿。周大婶不知我在什么,却也不阻止我,只好奇地看着我,我抬:“还需一个咸菜坛,将这菜叶包好的豆腐依次排放在坛里,密封五六天,就可以取来用了。不过这是佐饭的东西,不能吃太多。大婶儿自己也可以来试着。”

她跟着我也包了一块,:“是这样吗?这东西这样了,真的可以吃?”

我不好意思地笑了笑,:“我不敢保证一定成功,只是以前见家母这样过,不过这前期的霉好似不是这样的养的,豆腐也要先切成小块儿再养霉,我只是试一试,若不成,大婶儿别怪我。”

“看姑娘说的,这东西反正也卖不去,若真能成姑娘说的豆腐,也没白白糟蹋了东西。”周大婶笑,从院里取了个净坛,将包好的豆腐放去。

“大婶儿,这东西如果取来能吃,你送我几块吧。”我笑着看她,天知,我有多怀念母亲的咸菜腐,可惜母亲过世之后,再也没吃过了。外间买的,总是吃不母亲那个味,到这时空,他们连腐是什么,都不知,更别说买来吃了。

“姑娘这是说的什么话,这东西若好了,我定让福生给姑娘送过去。”周大婶儿笑

说说笑笑间,那些霉豆腐已被我们理完了,小红和福生请了大夫回来时,我们正好把它装坛放起来。等大夫看完周大婶的病,我和小红告辞回去,才发现不知不觉间,又是一天过去了。

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