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“看来这汤是好东西,我是觉得你爹娘最近
是好多了,你娘脸上比以前丰
多了。好,改天我也来学学,学会了也
给他们吃去。”连医馆的伙计都说吃了好,为了家里几个孩
也得经常买来吃,周婶在心里想到。
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周婶看没办法推辞,就把碗接下了,坐在小杌
上慢慢喝了起来。只见碗里装着淌着油
的
白
汤
,汤里漂着萱草、木耳、笋条等熬
的
菜,汤里散发

的香味,周婶低
喝了一
,便觉得是满
留香,有
香、有骨
的香味,也有
菜的香味。又把筷
伸
去一捞,几块白白的
条就挂在了筷
上,送
嘴里一尝,
糯糯,
即化,周婶不禁多吃了两
。“二妞,你家
的这是啥汤啊,味
真好。还有里面这白白的是啥
啊?”
周婶忙了一个多时辰,终于擀好了两大簸箕的面条,累得满脸是大汗淋漓。夏大
觉得应该差不多够了,就
去拿了个小杌
来,放在厨房里间,又拉过周婶把她往里间送,推到小杌
上面坐下,然后说
:“周婶,这面擀得也差不多够了,你先
去坐下休息会儿,歇
气,看把你累的。等一下还有得忙呢,也不差这一会儿。”
周家兴看着碗里的大半碗
汤,
睛都笑弯了,“
“你这孩
,哪儿有好吃的就往哪儿钻,刚才还在说你呢,
来吧。”周婶看着二儿
站在门
,便伸手招他
来,把自己手上吃了一半的汤递给他。“吃吧,这可是好东西,就是你之前天天念叨的
汤。你两个弟弟去哪儿了?”
“娘,你在吃啥啊?”周家兴站在厨房外,伸着
着门框向里面望,闻着厨房里的香味觉得
都快滴下来了。
看周婶起
,夏晓晴赶
拿碗从锅里舀了一碗三鲜汤,递到周婶手里,夏大
也帮着
了双筷
给周婶。
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“等会儿客人该来了,还是不歇了。”说罢周婶
持要起
,不愿意休息。
“周婶,这是三鲜汤,是用猪大骨用小火熬上两三个时辰熬成的,里面还放了猪肚、猪肝、萱草、木耳、笋
等东西一起熬,味
可好了。那个白白的就是猪肚。”夏晓晴指了指碗里的猪肚说
。
昨晚
好的红烧
,还
末蒸
和把剩下的猪
拿来炒
,这样算起来就有了五
荤菜,在加上几
素菜,就已经是非常丰盛了。
夏晓晴已经完全取代夏大
成为灶上的大厨,只不过对于面
一类的东西,夏晓晴还是不太会
,每次和面都要用很长时间,而且会把面粉
得到
都是,夏大
一般都不让她浪费粮
,所以一直也没有
步。
第三十章请客(二)
“这是猪肚,怎么一
臭味都没有,以前我家也
过,味
可没这么好。那骨
要熬这么久,那得用多少柴啊。”味
是不错,就是太费工夫了。“对了,上次我家兴儿说在学馆吃了大郎的汤,说可好吃了,回来缠着我也要我
给他吃。之前家里也忙,就给忘了,想来就是这个吧。”
“周婶,你就听我
的话吧。休息一会儿,再喝
汤,你也帮我们试试味
如何。”夏晓晴说
。
“就是这
大骨汤,只是没放这么多材料,上次里面放的是蘑菇和猪肝,味
也一样好,兴哥哥喜
吃等会儿就多吃
。”夏晓晴看周婶很快就把一碗喝完了,有赶
舀了些给她。“周婶,多喝
,这对
可好了。这还是镇上济世堂的伙计告诉我家的,说用小火慢慢熬,把大骨里面的营养全
溶到汤里,这样吃了对我爹娘的
好,我家这段时间一直吃着,你看我爹娘
不是好多了吗,而且那伙计还说小孩
喝了能比别人长得
,说要经常
了和。他好教了我们怎么洗猪肚,下次你过来,我
你洗,以后你家也可以经常吃。”