这样的概念呢？”

这些都是他原来吃西餐的时候，有个老教授和他说的，没想到今天派上用场了。

“你快说嘛，别老卖关了！”

婷婷和雪儿一起声申讨李军，这个话题引起了她们厚的兴趣。

“这是因为我们在刚开始接西方饮时还分不清什么是意大利菜，什么是法国菜，英国菜，只能有一个笼统的概念。当时我们老祖宗就笼统地称其为‘番菜’，‘番’即西方的意思。古人常常以为中国就是世界的中心，看待其他国家和地区都习惯带上一贬意，把东方称之为夷、西方称之为番、北方称之为胡、南方则称之为蛮。因此，所谓的‘番菜’指的就是西餐---蛮野民族之，哈哈。”

“你，你说的吧。”

两个女孩睛睁的很大，不太相信的看着李军，自己大老远的跑来，原来吃的是野蛮人的，这让她俩如何都不能接受，但他说的的确有理，又不知如何反驳。

“小老弟，说的不错，很有见地，这个由来我也知一二，只是没你了解的这么系统。”

旁边桌上有个很斯文的中年人赞叹。

俩女孩听到有人肯定，都气忽忽的嘟着小嘴，照他这么一说，自己还吃什么啊！

这时他们的菜上了，李军笑着说：“开饭了，你们的嘴噘的都可以吊油瓶拉，哈哈。”

“你坏死了，说的人家心情不好，吃不下去拉！”

婷婷忿忿的说，雪儿也兴致不。

“呵呵，你们才听了一半，等我说完了保证你们胃大开。”

李军觉得逗她们真的很好耍，说完后不理她俩敦促的神，切了一块丢到嘴里，嚼了起来。

“你到是快啊！”

不但雪儿和婷婷着急，周围的人也停止了用餐，竖起耳朵来了。

李军咽下，喝了可乐才接着说；“其实那只是老祖宗们不太了解，才以此命名的。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、式等几，不同国家的人有着不同的饮习惯，有说法非常形象，法国人是夸奖着厨师的技艺吃，英国人注意着礼节吃，德国人考虑着营养吃，意大利人痛痛快快地吃。”

说到这里女孩和周围的人都笑了起来，李军的比喻太形象了。

“还有呢？”

“就西方各国而言，由于欧洲各国的地理位置都比较近，在历史上又曾现过多次民族大迁移，其文化早已相互渗透合，彼此有了很多共同之。再者，西方各国的宗教信仰主要是天主教、东正教和新教（只有很少一分人信仰伊斯兰教）它们都是基督教的主要分支，因此在饮禁忌和用餐习俗上也大相同。至于南、北洲和大洋洲，其文化也是和欧洲文化一脉相承的。因此，不西方人是否有明确的‘西餐’概念，我们东方人都对这分大相同，而又与东方饮迥然不同的西方饮文化统称为‘西餐’。”

“好啊！说的好！”

旁边一个年青人拍着大叫好，惹来人们的怒视。