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曲云山忙
:“不好意思,我们一定注意。对了,侍者,麻烦你给我们上六杯蓝山咖啡。”
蓝山咖啡是世界上最为名贵的咖啡之一,因为产于加勒比海牙买加岛东
的蓝山山脉而得名,这
咖啡拥有所有好咖啡的特
,不仅
味
郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭
完
,所以完全不
苦味,仅有适度而完
的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,价格昂贵无比,所以市面上一般都以味
近似的咖啡调制。
侍者问
:“先生是要地
的蓝山咖啡,还是调
的哪一
?”
曲云七击!“当然是调
的哪
了,地
的携山咖啡,就着万孔,也请不起客呀。”
侍者很快就把咖啡端了上来,把刘士卿他们
的速溶咖啡撤了下去。
“请慢用。”
“来,刘总。你还没有喝过蓝山板啡吧?来,尝尝,味
很好的。”曲云山端起咖啡杯示意了一下,然后自己抿了一
。
刘士卿也喝了一
,觉得味
还是很不错的。当然,他对咖啡没有什么严重。究竟好在什么地方,他也说不
来。
看着刘士卿的样
,曲云山就知
让刘士卿喝蓝山咖啡,有
卑牡丹了。喝咖啡就像是喝茶一样,得真正懂的人,才能够品味
来其中的滋味。
吴飞渡把咖啡杯放下,笑
:“牙买加
产的正宗的蓝山咖啡算是世界上最贵的咖啡之一了,但是说起来这个最贵,还是得数印尼鲁瓦克咖啡豆,也叫扇香猫咖啡豆,也有人叫他加四山…。它产于印尼苏门达腊、爪注、和苏尔维什岛上,年产量仅劝磅左右,其价格是驹至幼
金一磅。这
咖啡的生产工艺很独特,在印尼的这些岛上有一
有袋类狸猫,这
狸猫喜
吃咖啡树上的咖啡果,当地人狸猫的排
中挑
比较完整的而且还裹着果
粘
的豆
,并将其加工成鲁瓦克咖啡豆。这
咖啡豆通过动
胃中酵素的发酵
有一
独特的风味。
这
咖啡的
非常厚重而带
焦糖味。咖啡豆虽有些陈腐气和丛林的清香。而烘焙
的豆有着很复杂的香味。由于狸猫的消化系统,中的胃酸和酵素对咖啡的发酵过程和用
来发酵有很大的不同,使咖啡
有糖浆般的
稠。四四山…比咖啡
醇厚和
。如巧克力浆般
厚的咖啡让你的
间能
到绵长而清晰的回味。
我在国外
差的时候,曾经忍着
疼,
了一杯加四山…咖啡,那味
就是好,恨不得把
咽到肚
里面去。”