她有这个信心。

她把锅控分后倒将近一斤的盐。

然而她到了县城搪瓷厂找叶长贵的时候，却被告知叶长贵因为犯事被抓了，工厂也将他开除了。

最后要把瓜摊在竹筛上，防止刚锅温度太瓜糊掉，最好等冷却后吃起来更脆五香味更郁。

盐倒锅里之后，再放晒分的瓜，全程用中小火把葵瓜炒香，利用盐的温度把瓜焗熟，炒的时候要不停翻炒，防止糊锅。 [page]

叶长贵可是她们母女仨的钱袋，他要是没了工作，这让她们母女仨以后喝西北风么？

炒瓜属实费盐。

葵瓜晾晒结束之后，就是要放锅里炒了。

“真是个畜生，畜生！”王大娘是个疼孩的妇女，最听不得卖儿卖女的事情，“你那个爹打小就被你爷惯坏了，活不行，偷耍倒是很有一，也是你娘当初年纪小，被你爹那嘴哄骗了来，要是当初跟了你大伯，指不定你们一家现在多和……”

鲁翠娥一听，心猛地一。

鲁翠娥的吵闹行为的确引来了厂里理人员的注意，鲁翠娥被请了厂长办公室，袁一峰给她倒了一杯茶，细细说了叶长贵卖女的行径。

“你还想为叶长贵狡辩？

以袁一峰对叶璃的好度，是断然听不得这样的话，她拍桌而起，怒斥鲁翠娥：

王大娘在这里唠了一会儿磕就回家去了，叶璃则收拾收拾，去看看外面晾的瓜。

叶璃很是认同地。

刚好最近都是大晴天，瓜晒之后，摸上去的确很清脆，叶璃看着满满的成果，心里很是兴。

从洗瓜到最好炒瓜锅，看上去过程繁杂，但实际上作起来并不复杂，叶璃认为，只要自己熟练了，以后一定能熟能生巧，早日师挣钱。

因为是拿来练手的，所以叶璃放的量不多，也就一斤。

“你们夫妻俩可真是黑心呐，别以为我不知你们夫妻俩在家是怎么对那几个孩的，叶璃是个好孩，为了养活弟弟，去拉煤，去卖瓜，什么能养活自己和两个弟弟，就什么，这些我都看在里，反观你们两个贼夫妻，都了什么啊？”

她是知叶长贵一直都有卖叶璃的心思，可她没想到女儿没卖成，却把自己搭去了。

摆在太底下自然晒的葵瓜，炒好后瓜仁不会粘在瓜壳上，晒到摸上去声音很响脆，说明晒分就可以了

从赵师傅那里学的方法，是把煮过呃葵瓜放在筛中，摆在太底下晒三到四天左右，晒分。

得知这个消息，鲁翠娥犹如晴天霹雳，差失常，在厂门大声嚷嚷着要见厂长。

“袁厂长，我我……”鲁翠娥结结，被怼得面红耳赤。

好在现在买盐不需要票证了，有钱就行，要不然哪里那么多票买盐呐！

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赵师傅说过，这样炒的瓜又香又不会把瓜外壳炒糊，赵师傅对当地时间的说法，大约炒一个字到两个字的时间就可以了，叶璃的理解是炒八分钟左右就可以了，因为瓜本已经煮熟了，所以不需要炒的时间太长。

她是一边在赵师傅那里学手艺，一边在家里手艺，力求在最短的时间内师。

而另一边，鲁翠娥也是算准了日去县城找叶长贵要生活费，本来是要在发工资的当天去的，可是因为跟家里的弟媳吵架耽误了时间，只能到第二天去。

叶璃也是严格把控时间，将葵瓜炒好后尝了一下，味的，接着将葵瓜放滤网中筛去盐。

鲁翠娥心慌意，跪下来哀求：“袁厂长，我家老叶这些年在厂里勤勤恳恳，你们能不能再给他一次机会，兴许……兴许他是被冤枉的，那个叶璃心思从小就坏，因为她亲娘没了的事，她一直怨恨我和她爹，这些年不我们怎么对她好，她都不领钱，这回肯定又是她诬陷我家老叶的，你们可得好好查查呀，别被那个丫骗了……”

听得手脚发凉，就算再傻的人也明白了叶璃话的里意思，叶长贵这是跟人贩勾结，要卖亲闺女啊！