两材的合，就形成了一块手掌大小、冰淇淋长方形模样的形，其中保持着一定的度，着实跟冰淇淋非常的相似。

材，猪脑！只是这猪脑没有我们这的腥味，不用说，也是你们从日岛带来的猪脑吧！脑还是刚从冰箱里拿来的，表层的冰霜还没完全的化！”

“是吗？”

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“蓝先生您看到了吗？只要这菜在中盛开了一朵儿，那么这菜的就等于是成功了一大半，再把它放置在冰中过，搭上几滴陈醋、一千丝泥就差不多完成了！另外还有一块材料，就给您来理了！接下来就看您的表演了！”

“其实这两材算不上什么名贵的材吧，真正名贵的应该是盛装这两材的小碗吧！明成化釉里红的小碗，工艺湛、画工细、釉厚，这两只小碗的价格，单只的价值都是五十万起步的吧？”

嗖嗖嗖嗖！嗖嗖嗖嗖！

和田笑眯眯的说，同时将另一半的材推到老书生的跟前。

老书生脸上的表情明显不对劲了，他脸瞬间变得苍白如纸，接着就看到他用手帕捂住了嘴，挪开手帕就看到手帕上凸显一鲜红的老血。

老书生说罢，一张拍在桌面上，桌上一盒没开封的豆腐腾空而起，悄然落在洁白的菜板上。

和田抬手了个手势说：“这菜的主要用到的就是这两材，辅材是我们平时比较常见的面粉，先用料酒、生姜、大葱将猪脑浸泡五分钟，去除猪脑自带的那腥味，再将猪脑和内脂豆腐略加面粉将它们为一！”

“厉害厉害！不愧是燕京城大名鼎鼎的鉴宝宗师！”和田主动竖起大拇指夸张到：“不仅仅看我这两只小碗的来源，您还看了我这两材的，佩服佩服！佩服不已！在我的理解范围中，级的材就应该搭级的餐！级的材料就必须搭最好的厨师！今天我给蓝先生制作的这菜就叫！千丝泥！”

砰！

在别人看来，和田是在菜！可是任谁也不会想到，他在切菜的档，犀利的灵气早就化成了杀人的利扑向老书生。

“蓝先生，接下来就是考验我们刀工的时候了，切刀下去的手速一定要快，并且不能切到，保持每一刀切下去的度都是一样的，蓝先生你可以看一下我的作！”

和田的手速极快，他手持长刀切下去的速度几乎没有踪迹，眨间的功夫，那块冰淇淋的长块就被他切成了无数块发丝细的细丝，最后将那长块放置到中，就呈现一朵盛开的。

和田嘴上说这话，手上的动作却非常的麻利，眨间的功夫已经将两材活着面粉成了一团。

也就是这一会的功夫，老书生的上已然被划破了无数的细长的，这的细恰好就跟碗中的材一模一样。

“你们日岛人菜的功夫果然跟人不一样，表面上看起来净清，暗地里却尽那些见不得人的勾当，老书生不才！也来教你一菜！”

“咱们老燕京人菜那么多里胡哨的，我就来给你一家常菜！小葱拌豆腐！”

日岛人真特么会玩啊！说是在忙菜，其实就是在杀人诛心！

“然后，就要用到我们的刀了！”和田从背后掏来一把明晃晃的菱角菜刀，这也是一把日式的菜刀，长度跟国内的菜刀差不多，只是度只有几厘米的度！