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把切好的土豆丝放在盛
的大碗里,防止它们氧化。接下来的胡萝卜,没什么
样,轻松地切成形状大小一样的四方小块,至于黄瓜,东九日思索了下,
有成竹,很快切完了。
旗袍老师表示她有权有势,有资本任
。
醋溜土豆丝是家常菜,
脆
,咸中带酸,炒这
菜需大火翻炒,更要掐准时间,太早
锅,酸不
味,晚
锅,不脆。
旗袍老师
莫测地说:“这是中华理料协会的徽章,拥有这个徽章的人,有额外的特权。既然你有实力,与其浪费时间,不如一次
把等级证全拿了。何乐而不为呢?”
“你运气不错,遇上我监考。”旗袍老师动了动手腕上的识别
,一个徽章悬浮
现。
“你果然很有趣,小家伙。”旗袍老师打了个响指,回归英语发音。“用你切好的
材,
几
菜,味
过关,就行了。”
“虽然未达到一
厨师刀功的标准,但已绰绰有余。这个二级厨师证,拿得也很轻松嘛。”旗袍老师笑眯眯地说。
一次是破例,两次就显得别有目的了。
东九日诧异。
这正是着名的蓑衣切法。
然而,旗袍老师好像嫌东九日的惊喜不够多,再次提议:“既然二级证都考得这么轻松,不如把三级也考了吧。”
着他。当土豆在他刀下切成片又变成丝时,她
满意的笑容。
他只是一个普通的机甲系新生,没有殷厚的背景,与旗袍老师更是初次见面,何德何能,得她的青睐?
旗袍老师
,说了句华国语:“孺
可教。”
东九日
捷地转
站到调理台前,准备烹饪前的准备。
东九日心无杂念,将土豆丝翻炒到变
后,加
醋和盐,少许鲜味素,炒匀
味
锅。
识别
里传来信息的声音,他的个人资料里,一级厨师证换成了二级厨师证。
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东九日斟酌了下,开
:“请老师
考题。”
这代表什么?
有没有真功夫,一看架势就知
。这黑发少年能把土豆丝切得这么细致,已是难能可贵了。而蓑衣黄瓜更叫她
前一亮,意外之喜呀。
“老师,我已经
理好了,请过目。”
最后的猪
,东九日慢条斯理地
的纹理斜切成片,薄厚均一,细致地排在盘
里。
东九日定睛一看,那徽章像活的一样,两条龙围绕着一朵盛开鲜艳的牡丹,首尾相接,围成一圈。
东九日压下心中的疑惑,平静地直视旗袍老师。“我想知
为什么,老师。”
这是要给他开后门?为什么?
“谢谢老师。”东九日谦虚地说。
理完毕四
材,东九日
洗了砧板和刀,摆回原位,再把四个盘
整齐地摆在调理台上,转
对旗袍老师行礼。
第二
菜,
煮
片。
片和白菜加红辣椒,是一
从
煮鱼衍生
来的菜。麻辣鲜香,是最好的下饭菜。
“老师过奖了。”东九日也用华国语回应。
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切好的黄瓜片片分离却互相连
,还是完整的一
黄瓜,旋成几圈蜷在盘里,如一条小巧玲珑的青龙。
他的第一
菜是醋溜土豆丝。
这
菜
下来,小厨房内,
味香飘四溢,令人十指大动。
东九日微微一愕,弯了下嘴角。