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看,看菜的卖相,是否
观。闻,闻菜香。尝,是品菜最重要的一步,也是最细腻的一
分,是为菜打分的关键。然而,尝完之后,评委必须吐
来,即使再
味的
,也不允许吞下去,因为如果吞下去,


,
胃里,会让他们的
记住味
,影响下一位的
,打分的时候,容易偏颇了。
蓝裙女
了二十年的
评委,还是第一次见到这样有趣的清蒸里沙
。
镜男这才放下盘
,推了推
镜,一本正经。“我在闻其味,观其
。”
阅读见习噬魂师
蓝裙女评委盯着桌上的清蒸里沙
,
地闻一
,竟然真的没有那
讨人厌的腥味,她挑了挑眉,再观其
,洁白的盘,黄金
的汤
,以及那块晶莹剔透的里沙
,如果冻般,轻晃一下,居然能微微弹动。
仿佛有灵
般,自动
女评委的嘴里,她杏
一睁,有些不可思议,急忙合上嘴
,以防它逃
去,
不由自主地逗|
着,味
充分地
受到那
难以言语的鲜
,当牙齿忍不住咬下时,
四溢,弥漫在整个
腔里,蓝裙女“唔”了一声,好像与人接|吻般那样激动,她发
轻轻的细语声,
不由自主地
绷,不迫急待地嚼动起来,里沙
如情|人调
的
|
,在她
腔里肆|意。
“再不吃,
就不好了。”她提醒。
蓝裙女评委抿嘴一笑,没有
破。她取过一双崭新的筷
,先喝了一
白开
,漱了漱
,慢慢地用筷
夹住里沙
,她本来以为,如果冻般的里沙
也会像果冻那样柔
,但是,筷
夹住后,它并没有散,而是完整的一块被夹起。
蓝裙评委放心了。
这可是犯了评委的大忌!
参赛的厨师只要
完了菜,
顺序便可端菜给评委品尝。
锅的新鲜度,直接影响菜的
,所以有些厨师,会争取第一个完成作品,以最快的速度送去评委席。而且,评委对第一盘菜的印象,总是
刻的,越到后面,
的
度越低,即使味
再好,
也会下降。
当混着黄金
的


咙后,她满足地轻叹一声,闭上
睛,慢慢享受着。
夹起里沙
,蓝裙女微微低
,小心翼翼地咬了一
。
作为评委,品菜时,必须遵循四个标准动作:看、闻、尝、吐。
所以,当蓝裙女无意识地把东九日
的清蒸里沙
咽了下去后,她便
到大事不妙了。
她微红了脸,左右看了看,只见
镜男的反应与她一样,盯着空盘发呆。她另一边的棕发评委扭曲着一张脸,心有不甘,却无可奈何。
这是怎么办到的?
看来大家都差不多。
这真是一块不可思议的里沙
,竟然让她打破了二十多年的职业
她居然忍不住将
吞下去了!
她转
看旁边的
镜男,只见他玩心大起,端着盘
,不断地变换角度,玩得不亦乐乎。
东九日作为第一个
完菜的厨师,在
下结束铃后,台上侍者便推着小车,将他的十盘菜装上,再推到评委席,分到每个评委的面前。
每一盘的量都极少,只够吃两
,评委都有一条饕餮的
,凭这一两
,便能分辨


味程度。
她两
绯红,呼
急促,控制不住地把嚼碎的
,咽了下去。
倒了杯
。
了
,她睁开
睛,猛然清醒了过来。
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天啊!