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加藤悠介先是放了一下冷气预
。
“不会。”
“然后再把它加
到咖啡里就行。”
“嗯嗯~我记得了,然后呢然后呢?”
加藤悠介伫立在原地,一时不知该如何自
。
“……一般磨咖啡豆的克数是在18g左右,萃取的
量
照粉末的两倍就可以了。”
“好。”
“咦,
觉好像有
甜甜的?好好喝!”
等到温度升
以后,便开始打发
泡,同时细心讲解着。
芹泽夕似懂非懂地喃喃着,目光落在两个杯
上面,忽然发觉了某件事。
“嗯,这两杯是给你和新条的,我自己再泡。”
“原来如此……好厉害,
觉悠介桑懂得好多!”少女一脸崇拜地说
。
“诶~~原来是这样呀?”
“啊,这味
好香~!”
“这是我常喝的一款豆
,先把它倒
去。”
影。
或许是觉得自己的话语太过沉重,少女又轻声说了起来。
“但、但是……万一要是我有哪里
得不对……”
“因为是刚
好的,趁
喝吧,小心
嘴。” [page]
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“对,就是用机
侧面的蒸汽
打发,我示范给你看。你先往旁边站一
,小心被
到。”
结果只是稍稍被
了一下,就立刻现
原形,满怀期待地想要为他掏
自己的全
。
“嗯,因为这款咖啡豆是
度烘焙的,所以颜
会呈现
褐
。”加藤悠介耐心十足地解释着。
“总之你先试着
仿佛
被勒
,有些难以呼
。
“……”
“哇~~谢谢悠介桑。”
即使本
只不过是一颗荒芜的野草,也不妨碍她想从自己那贫瘠的生命里,多分
一
给他。
加藤悠介说到这里停了一下,问
:“我接下来打算用另一
豆
,你想试着
作看一下吗?”
“没什么不行的,你刚刚也看过我
作的步骤了。”
那个没怎么被
过的少女伪装得乐观又开朗,
韧得好像那四
蔓延、随遇而安的野草。
于是加藤悠介也不吝藏私地继续往下说。
“你尝尝看。”
旁边的芹泽夕边听边
着脑袋,然后问
:“那等到萃取好以后就能往里面加
了吗?”
芹泽夕依言照
,把撕开包装的咖啡豆倒
了豆仓。
“不过能像这样
喝到悠哥亲手泡的咖啡……
觉有
开心。”
不一会儿,两杯没有拉
的
咖啡就
好了。
“嘿诶,是这样的吗……?”
两人调换了一下位置。
看得
她是真的对冲泡咖啡的过程很
兴趣,以至于一张小脸上写满了认真。
机
的声响嗡鸣,听在他耳中却很遥远。
“诶,只有两杯咖啡吗?”
“那就……麻烦悠介桑咯?”
“哇,这个豆
的颜
好
!”
加藤悠介肯定了她的话,“这
浅度烘焙的豆
喝起来会带一
果的酸甜,所以很适合女生喝。”
“打发
泡?”
指导着少女清理过豆仓以后,加藤悠介拿了一包新的咖啡豆给她。
他边说边拿起杯
,将打发好的
缓缓注
缩咖啡里面。
“像这
家用的咖啡机蒸汽压力一般比较小,所以时间会稍微久一
。只要将
打发到绵密细腻,温度差不多有
手的时候就可以了。”
芹泽夕开心地接过咖啡,先是放在鼻
前面闻了一下,一
郁的香气就扑面而来。
“——我会在旁边看着你的,所以没关系。”少年如此安着她的心。
少女闻言先是一愣,随即
睛里立刻迸
光彩,“我、我可以吗——?”
沉闷的嗓音答应着她。
为了不让自己继续胡思
想下去,他主动开
解释起来。
“嗯……”
过了一秒钟。
小小的犹豫了一下,芹泽夕终究还是抵不过内心的跃跃
试,便
答应了下来。
“是要加
没错,但不是直接往里面加,在那之前还需要打发
泡。”
“好~~~”少女听话地往旁边挪了一步,睁大
睛观察,生怕遗漏一丁
的细节。
少女“嗯!”地答应着,小心翼翼地把柔
的嘴
贴上去,小小喝了一
。
“这
豆
喝起来的
厚实饱满,苦味偏
酸味偏淡。优
是余韵的甜
比较
,香气饱满,带有
郁的巧克力味
。”
少年将研磨完毕的卡柄取下,并用
粉
和压粉锤把粉末铺平压实,再放去另一边的

开始萃取。